Txinako Stew Errezetak

Stew du hainbeste joan da - ezin hobea da haragizko mozketak gutxiago samurrak eta merkeagoak, osagaiak pot bakarrarekin konbinatuz, garbiketa gutxiago eta sukaldeak sukaldetik utz ditzakezun bitartean. Irish Stew klasikotik Cocidos Espainiako sukaldaritzan, sukaldaritza bakoitzak gutxienez haragi, arraina edo hegaztien haragia, hegaztien artean parekatuta dagoen haragia eta gutxienez sukaldaritza baten orduak eginda dagoela dirudi. Jakina, txinatar ezaguna da bere gisatu gorria eta platekin.

Hona hemen nire gogokoena Txinako eta Asian inspirazio erregosia errezeta. Gazta eta txerri txerritxo gaztek egindako gisatu tradizionalekin hasi naiz, ondoren, txinatarrarekin edo osagaiekin gozatu ditugun gisatuak. Azkenik, sukaldaritza tradizionaleko beste batzuk Asian sukaldaritza errezeta batzuk. Errezeta batzuekin jolastu eta beste osagaiak sartzen diren bezala nahi baduzu.

• 05eko 1ean

  Pikantea Soy Sauce Chicken

  Oilasko oso bat prestatzeko beste modu bat bilatzen duzu? Esate baterako, izar aniziak , espeziak txinatar gisatu errezeta batean soja-saltsan oinarritutako likidoa zaporea ematen dio.

• 02 de 05

  Garagardo gorriak

  Txerriki eta erroko barazkien zatiak marinatuak dira, Tsingtao lager eta hoisin saltsarekin batera.
  
  Gehiago Red Cooking Recipes

• 05/03

  Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol)

  Naomi Imatome-Yunek gosari goxoa da bulgogio eta barazki soberakinak erabiltzeko modu bikaina dela. Fideoak gehituz iradokitzen duen platera ere proposatzen du.

• 04 de 05

  Korean pikantea Soft Tofu Stew (Soondubuchigae)

  Jatetxeetan, gisatua buztinezko ontzi beroetan zerbitzatuko da, arrautza gordinarekin gehituta (ontziaren beroak arrautza egosten du).

• 05 de 05

  Oilasko krema Stew

  Errezeta hau Yoshoku (Japoniako mendebaldeko sukaldaritza) adibide bat da - oilasko izterrean eta barazkietan likido simmered likido batekin zuritu aurretik. Krema gazta azken ukitua gehitzen zaio.