Oinarrizko Oinarri Oinarri Oinarrizkoa

Oinarrizko errezeta erraza, hasiberrientzat aproposa, ogi zuriaren oinarrizko errezeta honek bi ogi gozo eskainiko ditu. Homebaked ogi freskoa nola erraza den jakiteko gero, azkar egingo da zure afaria mahaian, eta ogitartekoa ogia egiten du.

Errezeta honek oinarrizko osagaiak erabiltzen ditu: irina, esnea, ura, legamia, azukrea eta gatza. 20 minutu inguru behar izaten dira orea prestatzeko, ordubete itxaron orea igo dadin. Zure ogiaren azken belaunaldiz eta konformazio baten ondoren, bigarren igoera labean egiten da.

Amaitutako ogia freskoa labean edo izoztuta egongo da geroago erabiltzeko. Oinarrizko errezeta denez, esperimentatu ere egin dezakezu mahaspasekin, fruitu lehorrekin edo beste aroma batzuekin.

Zer behar duzu?

• 1 Kopako esnea
• 2 koilarakada gurina
• 1/2 Kopako ur beroa
• 2 pakete (1 koilarakada edo 1/2 ontza)
• legamia lehor aktiboa
• 2 koilarakada azukre
• 1 koilarakada gatza
• 1 ur epela edukitzea
• 6-7 kopa ogi birrindu gabeko irina (gutxi gorabehera)

Nola egin

Ogiaren orea prestatu

Osagaiak nahastu orea osatzeko, 10 eta 15 minutu inguru.

1. Bero 1 koilarakada esne eta 2 koilarakada gurina erdi beroarekin. Kendu gurina gurina urtzen denean eta hozten utzi arte.
2. Pour 1/2 Kopako ur epela ontzi txiki batean. Pixkanaka-pixkanaka bota legamia ontzi batean, nahastuz. Legamia gehitzen duen etengabeko irabiatuz kloroaren kontrako saihesteko. Ezarri uraren legamia ontzia 5 minutuz, hurrengo bi urratsetan lan egiten duzun bitartean.

1. Ontzi handi batean, gehitu azukrea, gatza eta 1 Kopako ur epela. Nahastu ondo.
2. Ikusi esnea eta gurina kazola. Edukiak ukitu beroak badituzu, pour likidoa ontzi handi batean eta nahastu.
3. Pour legamia ur ontzi handi batean. Garrantzitsua da arrautzezaina beroa izatea eta beroa ez izatea. Hot likidoa, hala nola esnea berotzen duzunean, legamia lehorra hiltzen du eta ogia igotzen hasiko da.
4. Hasi nahasketa arrautzeztatutako ogiarekin, kopa bat aldi berean. Haragiaren bosgarren kopa, orea gogorra izango da eta zaila izango da egurrezko koilara batekin nahastea.

Bota orea eta itxaron gorantz

Hurrengoa, orea egiteko eskuak hartzen ditu. Hau da, gauzak apur bat nahasgarria izan dadin, beraz, ez ezazu zure arropa onena jantziko eta ziurtatu zure eraztunak kentzen dituztela aurretik.

1. Biratu orea bordatu suharrarekin eta hasi oratu orea.
2. Jarraitu irina gehiago gehituz - pareta koilarakada aldi berean - eta oratu orea ore arte orea leuna da eta ez da gehiago itsastea. Zenbat irina erabiltzen duzun faktore askoren araberakoa izango da, zure etxean tenperatura, hezetasuna eta altitudea barne. Litekeena 6 edo 7 cups guztiak ez dituzu erabiliko.
3. Koipe handi bat gurina, laburtu edo olioarekin (ontzi zure pasta 2 edo 3 aldiz izan behar da). Jarri orearen gaineko ontzi batean orea eta ondoren oratu orea gainetik orea gainazalez gain.
4. Estalkia ontzi bat sukaldeko eskuoihal garbiarekin eta utzi orea tenperaturan tenperaturan bikoiztu arte (ordubete inguru).

Olioz hornitzea eta konformatzea

Hurrengo pausoetan, ogiak ogi bihurtuko dira.

1. Galdu orea .
2. Piztu taula floured batean eta burbuilak guztiak oratu 5 minutu inguru.
3. Zatitu orea erditik eta erditik erditik labean sartu orea laukizuzen bidez .
4. Bota ezazu orea jellyroll baten antzera.
5. Pinch the seam itxi, eta ondoren pixka eta barrak lurrean sartu tuck.

Ogiaren Amaierako Proba eta Ogia

" Ebaluazioa" ogi-ontziaren oina da ogia igotzeko. Prozesuaren azkeneko etapa da labean sartuko diren ogiak aurretik.

1. Preheat the furna 375 F.
2. Bi xerra labean koipeztatzea. Zehazki, lima-babarrunetan arto horixka arin bat zabaltzen baduzu, nahi izanez gero.
3. Ezarri zartaginak zartaginean. Sukaldeko eskuoihal batekin estali eta orea igo arte bikoiztu arte (30 minutu inguru).
4. 45 minutu inguru ogia labea edo lurrazala urrezko marroia izan arte.
5. Ogia labean kendu eta zartaginean edo sukaldeko eskuoihal garbiarekin esekita.
6. Onartu ogia ebaki aurretik hozteko.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	74
Fat guztira	4 g
Gantz saturatua	2 g
Fatik gabekoak	1 g
kolesterola	7 mg
Sodio	709 mg
karbohidratoak	9 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	2 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)