Ogi zuri oinarrizko errezeta bikaina da. Ez bakarrik bikaina dastatzen du, etxe osoa usain zoragarria egiten du.
Errezeta erlazionatuak
Ogia egiteko makina Ogi zuria
New Orleans Frantziako Ogia
Zer behar duzu?
- 2 edalontzi ur (epela, 100 F-tik 110 F inguru)
- 1 baratxuri legamia lehor aktiboa
- 6 cups irina (gehiago edo gutxiago, banatuta)
- 1 koilarakada azukre
- 2 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada gurina (leundua)
Nola egin
- Nahasketa katilu handi batean, konbinatu ur epela eta legamia; 5 minutu iraun eta utzi.
- Gehitu 2 cup irina, azukrea eta gatza, eta gurina. Abiadura baxuko nahastailearekin, irabiatu ondo nahastu arte.
- Jarraitu 3 minututan abiadura handian irabiatuz.
- Gehitu 1/2 Kopako irina eta 4 minutuz iraungo du. 3 cups irina nahastu edo nahikoa da orea biguna egiteko.
- Itzalki azalera lausotuta. 8 edo 10 minutu inguru bota ezazu orea leuna eta elastikoa izan dadin, irina gehiago behar bezala gehituz.
- Jarri orea katilu handi batean, gurina gainean jarrita.
- Kaikua eskuoihal garbiarekin edo plastikozko bilketarekin estali eta utzi lekua 1 ordu inguru epeletan, zirriborroak doan. Punch ore behera; lo egiteko leuna arte.
- Ebaki orea erdian, nahastu ontziarekin estali eta utzi 15 minutuz.
- Bihurtu erdi bakoitza 12-by-9 hazbeteko laukizuzen batean. Beheko ertzetik abiatuta, jaurti, bukatzen da pean zartaginak sartzeko.
- Jarri zartagin alboko koipeak 9-by-5-by-3 hazbeteko loaf labean. Zabaldu lapikoak eskuoihal garbiarekin eta jarri 45 minutuz leku bero eta zirrikitu batean edo orek bikoiztu egin arte.
- Preheat the 400 F. labean.
- Zartaginak 25 eta 30 minutuz labean egosten dira, edo behatzak hatzekin tolestu arte. Kendu zartagin batetik bestera; gurina eskuila leun eta zaporetsuagoa nahi baduzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 34 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodio | 362 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |