"Zer kugel honek ez du gure arintasuna definizio modernoan", dio Giora Shimoniek "jatorrizko sukaldaritzako zapore zaharrean osatzen du. Izokin labean eta Israelgo entsalada zerbitzatzen ditu esneki bazkari eta errazak prestatzeko. familia osoak gozatuko du ".
Giora's Tip: Kugel gozoa hau aldez aurretik prestatu daiteke eta otorduaren aurretik labean. Egin besterik ez duzu errezeta 3. urratsa, behean (labea preheat beharrik gabe), estali ezazu eta hoztu ezazu hainbat orduz edo gau batez. 2 ordu baino lehenago zerbitzatu aurretik, labea berotu aurretik, kendu kugel hozkailutik, eta gehitu arto-flakezko ontzia. Bake, 1 1/4 ordutan agerian utzi eta 20 minutuz gainerako zerbitzatu atseden hartzeko.
Miriren errezeta probak Oharrak:
Jatorrizko errezetak arrautza-fideoak 8 ontzako pakete bat eskatzen du, baina 12 ontzako paketeak errazago AEBetan eskuragarri daude. Errezeta pakete handiagoarekin egin nuen eta ondo funtzionatu zuen errea nahasketa kopuru handia emanez.
Shimoni-k tostatuan Frosted Flakes erabiltzea proposatzen du; zereal azukrea aukeratzen baduzu, azukrea koilarakada batean 1 edo 2 koilaratxoetan azukrea murrizten da.
Miri Rotkovitz-ek argitaratua
Zer behar duzu?
- Kugelentzat:
- 12 ontza (340 g) 1 8 ontzako arrautza-fideoak (erdi zabal)
- 1/2 Kopako (1 makila / 113 g) gurina
- 8 ounces (227 g) krema gazta
- 3/4 Kopako azukrea
- 1 koilaratxo bainila
- 4 arrautza
- 2 cups esnea
- Aukerakoa: 1/2 cup raisins
- Topping egiteko:
- 1 1/2 cups Corn flakes zerealak (xehatu)
- 2 koilarakada gurina (urtu)
- 1 koilarakada azukre
- 2 koilarakada kanela
Nola egin
1. Preheat the 350 ยบ F. labean. 9 x 13 x 2 hazbeteko gurina (3 litro) gozogintza plater. Ekarri irakiten bat ur ontzi handi bat, eta fideoak egosten pakete norabideen arabera al dente arte. Xukatu eta alde batera utzi.
2. Ontzi handi batean, erabili eskuila elektriko nahastailea edo birakariak, gurina, krema gazta eta azukrea elkarrekin irabiatu arte. Gehitu arrautzak eta bainila, eta nahastu ondo irabiatu. Esnea bota eta irabiatu leuna arte.
3. Hustu ezazu fideoak arrautza nahasketara. Gehitu mahaspasekin, erabili eta irabiatu konbinatu. Pote prestatu zartaginean sartu eta goiko lauak espatula batekin.
4. Ontzi txiki batean, zerealak, gurina urtu, azukrea eta kanela konbinatu. Mugitu konbinatu. Kugelaren gainean tolestu uniformeki. Beroa 1-1 / 4 orduko hozteko labean, edo kugel zurbila arte, erdian jarri eta urre koloreko behealdean. Labea kendu eta 15 eta 20 minutu arteko hozkailuan hozten utzi karratuak zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 382 |
| Fat guztira | 21 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 118 mg |
| Sodio | 435 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |