Gazta-gazta asko eta saltsa soil batek galletak eta pasta elkartzen dizkio elkarrekin familiako afari gozo eta atsegina lortzeko. Alkatxofak eta perretxikoak elikadura-balioa eta testura platerera gehitu.
Askotariko kazola osagaiak egokitzeko, zure esku dagoen guztia zure gustura egokitzeko. Mozzarella eta cheddar gazta-edo pizza nahasketa bat konbinatuta- mozzarella guztientzako aukera ona da. Perretxikoen zapore earthy-aren ordezko onik ez dagoen arren, beste landare batekin ordezkatu daiteke; gehitu apur bat 1 koilaratxo apioa edo tipula zartaginean eta salteatu oilaskoarekin batera. Zainzuriak, brokolia, ilarrak edo barazki mistoak lurrunetan prestatzen dira alkatxofak ordezkatzeko. Kolore gehiagorako, kontuan hartu koilarakada txikitutako piperra edo gehitu 1/4 eta 1/2 cup piper gorria piper gorria oilaskoarekin batera.
Kazola afari ederra egiten du Caesar entsalada edo udaberriko berdeekin. Baratxuri xehatu batzuk otordu batera joan eta gozatu!
Zer behar duzu?
- 8 ounces penne pasta
- 1 koilarakada
- oliba olio birjina estra
- 1 eta 1 1/2 kilo oilasko bularra (boneless, kubo txikietan moztu)
- 6 eta 8 oz. Perretxikoak (xerratan)
- 1/2 koilaratxo Creole gozagarri (edo a
- gazitutako gatza nahasiz )
- 2 koilarakada gurina
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 2 koilarakada xurgatzen duten irina
- 1 kopa
- erdi eta erdi (edo esne osoa)
- 1 kopa
- oilasko salda
- 2 cups mozzarella gazta (birrindua, zatitua)
- 1 Kopako parmesanoarekin (birrindua, banatuta, 3/4 Kopako birrindua)
- Gatza dastatzeko
- Zaporea piper beltza
- 1 pakete alkatxofak (laurden edo erdiak, izoztuak eginda, edo 1 can / 15 onun, xukatu)
- Aukerakoa: paprika
Nola egin
- 350 F. labearen berotzea.
- Koipe bat 2 edo 2 1/2 litroko gozogintza plater.
- Egosi ur gazi irakinetan penne pasta pasta paketeen jarraibideak jarraituz. Garbitu colander batean eta albo batera utzi.
- Oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Gehitu oilaskoa, perretxikoak eta gozokiak. Egosi oilaskoa ondo egosi arte eta perretxikoak sueztitu egiten dira, maiz igurzten. Kendu ontzi batean oilasko eta onddo nahasketa eta albo batera utzi.
- Igurtzi gurina zartagin berean eta gehitu baratxuri xehatuta. Egosi, nahastuz, minutu batez. Gurina nahasketa nahasketa gurina eta leuna arte nahastu arte. Jarraitu irina eta gurina gurina minutuz minutu eginez, etengabe nahastuz. Gehitu esnea eta oilasko salda eta jarraitu loditu arte, etengabe nahastuz.
- Saltsariari 1 Kopako 1/2 cup of Mozzarella gazta eta parmesanoaren gazta erdia gehitu; egosi gazta urtu arte, etengabe nahastuz. Oilasko eta onddo nahasketa eta orburuak nahastu. Gustatu eta gehitu gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
- Konbinatu saltsa eta pasta; prestatutako gozogintza platerera transferitu. Beste gazta batzuekin hautseztatu eta pixka bat piperrarekin hautseztatu.
- Bake 20 eta 30 minutu inguru, sueztitu eta marroi arte.
Aholkuak
Egin ezazu aurrera: prestatu kazola zuzendu gisa, baina ez ezazu labaindu. Estali kazola paperarekin eta hoztu 24 orduz. Eguneko gozogintza gainean, kendu kazola hozkailutik eta utzi tenperatura 20 minutu inguru mantendu. Preheat the oven 350 F eta zartaginean kazola, estalita, 35 minutu inguru. Kendu papera eta labean 10 minutu luzeagoak edo kazola beroa eta burbuila izan arte.