Greziako izen eta ahoskera:
Faskomilo, φασκόμηλο, nabarmenagoa fahs-KOH-mee-lo
Merkatuan:
Sage hosto fresko edo lehor bezain eskuragarri dago. Sage lehorra normalean lurzoru lodi edo hauts forman eskuragarri dago. Erosi freskoa senda freskoa. Hoztu paperezko eskuoihal batean plastikozko poltsa sealable batean bilduta, lau egunez erabilgarri egon dadin.
Ezaugarri fisikoak:
Zuri landarea hogeita hamar bat diametroko hazten den zuhaixka iraunkorreko biribila da.
Lantza itxurako hostoak berde grisak dira eta ukitu "goxoa" sentitzen dute hostoek estaltzen dituzten ile motz eta finak dituztelako. Loreak krema zuria eta purpura-arrosa dira eta zurtoin edo eraztunetan hazten dira 2 eta 6 bitarteko erdiko zatian.
Erabilera:
Sage zapore indartsua da, minak eta zorrotzak, kamaforrarekin. Hosto saltsuen kopuru txikiak sarritan erabiltzen dira haragi eta hegaztien edo koroetan sukaldaritzan. Sage kea gela deodorizer gisa erabil daiteke.
Ordezkoak:
Erromeroa edo ezkaia
Jatorria, historia eta mitologia:
Gutxienez 20 jaki azpiespezieak Mediterraneoko eskualdean jatorriz daude, basamortu eta basamortu basatiak hazten diren bitartean. 250 azpiespezie baino gehiago katalogatu dira. Gutxienez salbia subespezie bat munduan gehienetan landatzen da.
Badira bi saltsa-barietateak: hosto zabala eta ertzetan inskribatuta. Hosto zabaleko zapore atsegina da eta sukaldaritza erabiltzen da. Sage zapore apur bat mingotsa eta aberatsa du eta ondo doa txerriki, ahatearekin, txistorra eta hirugiharra.
Kretako On, salbia sarritan saltsak erretzea prozesuan erabiltzen da, eta Crete ogia gogor tradizionala gozogintza egurrezko labean labean adarrak txertatzen bitartean.
Antzinako greziar medikuei, hala nola Dioscoridesek eta Hipokratesek, jakintsu eta sendabelarren sendabelarrak eta terapeutikoak ezagutu zituzten.
Hipokratesek (IV. Mendean BCE) agindutako salbia biriketako gaixotasunetarako eta ginekologia-nahasteetarako erremedio gisa. Dioscurides (K. a. I. mendekoa) erabili zuen salbia diuretikoa denez, kanpoko hemorragia geldiarazteko eta hilekoaren alta sustatzeko.
Medikuntza folklore munduan askotan kontuan hartu "sendabiderik" medikuntza eta erabili gaixotasun ugari tratatzeko, esaterako, arnas infekzioak, eztarriko mina, eta buruko minak tratatzeko. Desert nomadak belar infusioa (batez ere salbia) edaten du, fluidoen galera murrizten eta deshidratazioa eragozten duela sinesten duena.
Erdi Aroko europarrek jakintsua erabiltzen zuten beren memoria indartzeko eta jakinduria sustatzeko. Erdi Aroan zehar, salbia oso erabilia izan zen kolera, sukarra handia eta epilepsiaren aurka. Tolosako izurritean, 1690ean, lapurrek gosea eta erromeroa erauzi zituzten bizkarrean sartzen ziren lapurrak, infekzio hilgarrietatik babesteko, kaleetan hildakoen lapurreta saihesten zuten bitartean.
Salbia olio ezinbestekoa da thujone, borneol, eta azido fenolikoak diren antiseptiko eta antibacterial indartsuak.