Texasko kabiarra kalabazinekin - California estiloa, nahi baduzu! Texaseko kabiarra aperitibo beltzez egindako entsalada klasiko edo entsalada da, janzteko erraz eta goxo batean. Bertsio begetariano honek kontaktatu egiten du aguakatea eta freskoa pomeloa barne - yum! Eta janzteko petrolio apur batez, gantz gutxiko plater bat da, zuntz beltz eta proteina hobeak eskaintzen dituena, ilea beltzez (barazkijaleentzat eta vegansentzat aproposa). Guztiak behar dira gantz gutxiko proteina iturri handiak!).
Gozatu klasiko hau udako alboko plater bikainarekin, ilehori beltzekin eta California avocadoekin. Jarri tortilla txip batzuk (edo, egin zure patata frijituak tortilletan, pentsatu baino errazagoa!) Udako oporretako aperitibo bat egiteko edo zure Texas kabiarra albo-plater sinple gisa erabiltzeko.
Texas kabiarraren oinarrizko osagaiak baino ez dira, besteak beste, saltsa beroa, baratxuria, ile beltza eta cilantro freskoa eta pomeloa eta aguakatea, errezeta erraz hau begetarianoa, vegan eta glutenik gabekoa da. Utzi pomeloa eta tortilla txip gabe jan eta Slow Carb dieta egokia izango litzateke.
Errezeta eta photo courtesy of Texas Sweet Citrus
Zer behar duzu?
- 2 tbsp pomeloa zukua (freskoa squeezed)
- 1 1/2 TSP entsalada-olioa (edozein motatako, erabili olio neutro-zapore bat, hala nola canola edo alkatxofa olioa)
- 2 tbsp saltsa beroa
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 1/8 tsp piper beltza (lurrean freskoa)
- 14 ontza beltza ilarrak (xukatu eta garbitu)
- 14 ontza artoaren kernelak (xukatu)
- 2/3 Kopako tipula berdea (xerratan)
- 2/3 Kopako cilantro (txikituta freskoa)
- 1/2 Kopako pomeloa (txikituta freskoa)
- 1 aguacate (heldua, kuboa)
- Zerbitzatzeko tortilla txikiak
Nola egin
- Lehenik eta behin, prestatu janzteko. Birjina zuritu, entsalada olioa, saltsa beroa, baratxuri xehatuta eta piper beltza.
- Ontzi batean janzteko osagaiak nahastu ditzakezu edo, gainera, jantzi-puska batean jartzea gustatuko litzaidake.
- Katilu handi batean, konbinatu entsalada osagai guztiak astiro-astiro: beltz ilarrak, arto-kernelak. tipula berdeak, txikitutako cilantroa, pomelo txikitua eta aguakatea.
- Begi beltz beltzaren nahasketa gainean janzteko eta astiro-astiro jositako guztia osagai guztiak arinki biltzeko.
- Zure Texas kabiarra zerbitzatu dezakezu alboko plater edo alboko entsalada bezala, edo zure Texas kabiarra zerbitzatzeko tortilla txip zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 424 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 68 mg |
| karbohidratoak | 74 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 13 g |