Urteetan zehar, hirugiharra prestatzen hasi ziren errezeta handien erdia. Mostaza oinarritutako barbakoa saltsa zaporez beteta dago eta gauza asko ezin hobeak dira. Mostaza sendoa du zaporea, bero ukitua ematen du eta gozoa da nabarmentzeko. Txerri botako saltsa perfektua da, baina baita hanburgesak ere.
Zer behar duzu?
- 2 xerra hirugiharra
- 1 tipula, fin-fin txikituta
- 3/4 kopa (180 mL) prestatutako mostaza horia
- 1/4 kopa (60 ml) eztia
- 3 koilarakada (45 ml) ketchup
- 2 koilarakada (30 ml) sagardo ozpina
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) chili hautsa
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) lurrean kuminoa
Nola egin
1. Sukaldeko hirugiharra zartagin ertainean frijitu arte.
2. Kendu hirugiharra eta fin-fin txikitu.
3. Gehitu tipulak zartaginean eta egosi biguna eta opakoa den arte. Gehitu txikitutako hirugiharra eta gainerako osagaiak. Berotu bero baxukoa, noizean behin nahastuz konbinatu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 41 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 202 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |