Jingle guztiekin ezagutzen dugu: "Bi behi saltsa, saltsa berezia, letxuga gazta, ozpinetakoak, tipula, sesamo hazien bun batean!" Eta "saltsa berezia" hori benetan zer egiten du McDonald en hanburgesa Big Mac bat, ezta? Beno, gaur egun ez duzu urrezko arkuetara iritsiko behar janari azkarren fenomeno horri, errezeta honekin, etxeko kondimentu preziatua egin dezakezu!
"Secret sekretua" errezeta hau, 1969an argitaratutako McDonald's Manager-en eskuliburua da. Larrialdi batean bakarrik erabili behar zen aurrez egindako saltsa. Hanburgeseko beste kate batzuek errezeta ikasi eta jatetxeetan saltsa erabiltzen zuten beldurrez, eskuliburu honen orrialdea azkar kendu egin zen. Baina, beranduegi zenez, errezeta nolabait atera zen, hurrengo urtean argitaratu zen eta geroztik eskuragarri egon da.
Domain publikoko zirkulazio inprimatutako osagaiez gain, 201 McDonald's 40 Australian McDonald-en "sekretua saltsa" botila kopuru mugatu bat (4.000 inguru) saltzea erabaki zuen. Botila bakoitzak 4,95 euro saltzen ditu eta 15 minutu besterik ez da azkar bota. Hau izan zen bigarren aldiz, elikagaien kateak uretan botilaratutako saltsa eskaintzen zuen. Bi urte lehenago, konpainiak "sekretu saltsa" botilak kentzea erabaki zuen Ronald McDonaldek karitatea lortzeko dirua biltzeko, 18.000 eurotik hasita.
Zorionez, errezeta hau doakoa da! Osagaiak eginda eros ditzakegu dendan. Jatorrizko errezetak marka-izenaren produktuen erreferentziak ditu; Formula zehatza berrezarri nahi baduzu, hau da bidea, baina, noski, bestelako gauzak ere onargarriak dira. Uneren batean McDonald-ek beste marka batzuen produktuak desegin eta saltsa hutsetik abiatzea erabaki zuen, beraz, bere webgunean begiratuz gero, "saltsa bereziak" osagai zerrendan, propilen glicol alginato, sodio benzoate eta kaltzio bezalakoak aurkituko dituzu. disodioa EDTA, orain errezeta zati bat kontserbatzaile batzuk izendatzeko.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako entsalada janzteko (Miracle Whip bezalakoa)
- 1/4 kopa maionesa
- 3 koilarakada Frantziako entsalada apailatzearen (Wishbone marka)
- 1/2 koilarakada ozpin gozoa (Heinz marka)
- 1 1/2 koilarakada aneta pickle relish (Vlasic edo Heinz marka)
- 1 koilaratxo azukre
- 1 koilaratxo lehorrak, tipula xehatuta
- 1 koilaratxo ozpin zuria
- 1 koilaratxo ketchup
- 1/8 koilaratxo gatza
Nola egin
- Mikrouhin-labeko edukiontzi ertain batean, nahastu osagai guztiak.
- Mikrouhinean potentzia handiko 25 segundotan, eta ondo irabiatu berriro.
- Estali eta hoztu gutxienez 1 ordu lehenago zerbitzatu aurretik. Saltsa hozkailuan estali egingo da 2 astez arte.
Miracle Whip Vs. maionesa
Kraft Miracle Whip-ren apailatzearen fan edo ez zarela, ez da ukatzen zati handi bat egiten duen saltsa hau bere sinadura tangra ematea.
Behar bada, ordea, maionesa guztiak erabil ditzakezu, baina zapore desberdina izango da. Miracle Whip-k maiuskulaz baino askoz ere txikiagoa den olio-edukia du (mahastia 65 ehuneko landare-olioa izan dadin), zapore gozoa eta piktorikoa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 67 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 144 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |