Shamrock Fudge San Patrick eguneko gozoki perfektua da ! Menta zapore freskagarria dauka, kolore berde distiratsua duena, eta gomendagarria da, baina oso gomendagarria, gozokiak. Txokolatezko zuriz jantzi txuri hau erraza da, azkar biltzen da eta San Patrick eguneko festa da.
Zer behar duzu?
- 4 ontza gurina unsalted (giro-tenperaturan)
- 2 cups azukre
- 1/2 Kopako krema astuna
- 1/2 koilaratxo gatza
- 12 ontza txokolate txip zuriak (edo txikitutako txokolate zuria)
- 7 oz. Marshmallow krema
- 1 koilaratxo zuritu extract
- 4 tanta elikagai berdea (gehiago edo gutxiago behar den bezala)
- Aukerakoa: 1/2 Kopako gozokien estaldura berdea
- Aukerakoa: urrea hautseztatu
Nola egin
- Prestatu 9x9 hazbeteko zartagin bat aluminiozko paperarekin eta papera spray sukaldaritza spray gabe.
- Jarri gurina zartaginean bero ertainarekin eta berotu arte ia urtu arte. Gehitu gurina urtu gurina, gatza eta azukrea. Aldatu noizean behin, azukrea urtzen den bitartean eta nahasketa berotzen denean.
- Jarraitu gozogintza prestatzeko, noizean behin nahastuz, irakiten arte. Behin irakiten denean, sartu gozokien termometro bat eta jarraitu egosi eta irabiatu termometroa 235 F (113 C) iristen arte.
- 235 F-tan behin, zartaginetik kendu eta txokolate txip zuriak eta marshmallow krema gehitu. Mugitu txokolateak eta krema hozten eta sartu arte. Beharrezkoa izanez gero, itzul ezazu fudge beroa denbora laburrean txipak urtzeko.
- Gehitu menda-extractua eta kolore berde batzuk, eta ondo irabiatu. Putzatu lima prestatutako zartaginean eta uniforme geruza batean leundu. Gelan 3 ordu edo 3 orduko hozkailuan ezartzeko aukera ematen du. Ebaki fudge karratu txikietan zerbitzatzeko.
- Shamrock apaingarriak gehitu nahi badituzu, mikrouhinean gozokiak estaltzeko berdeak urtu behar dituzu 30 segundotan behin berotu arte. Pour estalitako estaldura paper kono batean (gomendatua) edo plastikozko poltsa bat izkinan snipped zulo batekin. Hartu kanabera bat fudge plaza bakoitzaren goialdean forma shamrock bat. Errazago egiteko, erdian konektatutako hiru bihotzetan pentsatu nahi dut, behetik irteten den zurtoin batekin. Estalkia oraindik bustita dagoen bitartean, shamrocka urrezko hautsez edo azukre perla batera bota dezakezu, nahi izanez gero. Errepikatu candy shamrocks gozokiak pieza guztiak arte.
- Gorde Shamrock Fudge edukiontzi airtight batean, giro-tenperaturan astebetez edo hozkailuan, bi astez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 132 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodio | 14 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |