Zenbat denbora behar dituzu te zuria, tea berdea, oolong eta tea beltza?
Lehenengo tea nola prestatzen ikasten duzunean, ezin hobea da tea brewing tenpleak ahaztu gabe (edo, besterik gabe, ahaztea denean denbora brewing gelditzeko dator). Brewing baino gehiago erraz tea beste pot bestela hondatu. Azpimarragarriak, arazo larriak ez diren bitartean, azpi-paretan ere sor daitezke. Erloju bat, tenporizadore bat edo, besterik gabe, zure burua kontatuta ari zaren ala ez adierazten du, brew times ez da ahaztu behar.
Bereziki banakako tea eta burdina metodoaren arabera aldatzen dira, baina gida honek tea handia prestatzeko bidea errazten du.
Tea Brewing Times: Ohar Orokorrak
Zure hornitzaileentzako brewing instrukzioak hasten da, oro har, aukera ona. Saiatu eta ikusi zer pentsatzen duzun. Ez bazaude pozik (edo nahi duzun terapia terapeutikoa probatzeko unitatean), probatu uraren tea ratioa, brewing tenperatura eta / edo brewing denbora.
Zure tea desatsegina samarra edo gogorra bada, murriztu brewing denbora (eta, seguru asko, tenperatura ere).
Zure tea ezezaguna eta konplexutasuna badago, brewing denbora laburra edo luzea izan daiteke arazo bat izan daiteke, baina litekeena da brew tenperatura edo ura hosto ratioa arazoa (ez da nahikoa hosto zenbat ur erabiltzen ari zaren ).
Zure tea sendoa nahiago baduzu, ez ezazu denbora gehiago prestatzeko. Hau mingotsa egongo da.
Horren ordez, gehitu tea hosto gehiago zure brew-ra.
Batez ere, zure zaporea begiak jarraitu! Nahiago baduzu zure Gyokuro te berdea 4 minutu baino gutxiago prestatu eta 30 segundotan, orduan (gomendatzen ez dudan arren) guztiz zurea da.
Jarraian azaltzen diren argibideak estilo mendebaldekoak dira, ez gong fu cha edo gaiak prestatzen.
Beste tea mota batzuk prestatzea
Tea zuria : tea zuria brewing aldiz sorta zabala du. Pertsona batzuek bi minutu inguru bakarrik prestatzen dituzte. Zapore askoz indartsuagoa nahi dutenek zazpi minutuz iraun dezakete. Pertsonalki, uste dut lau minutu inguru izaten direla denbora onean, baina tea araberakoa da.
Japoniar / Steamed Green Tea : Japoniako lurrunetan berde teek infusioak oso laburrak behar dituzte. Gehienak onena 30 segundotan eta bi minutu artean. Zure hostoak birbobinatzen ari bazara (behin baino gehiagotan aritzen direnean), Japoniako berde te batzuk hobeto prestatzen dira beste infusio laburragoa (15 edo 20 segundo), bigarren aldiz inguruan.
Txinako (errea / piztua) Tea berdea : gehienetan errea / edalontzi berdeak hobeak izaten dira bi edo hiru minutuz. Batzuk lau minutu kudeatzen dituzte.
Oolong Tea : Oolongs nahiko aldatu egiten dira zapore profilen eta formaen arabera, beraz, brewing aldiz ere nahiko aldatzen da. Batzuk 30 segundo behar dituzte. Beste batzuk zazpi minutuz egin daitezke. Jarraitu zure tea hornitzailearen argibideak, edo probatu olatuak hiru minututan.
Tea beltza: te beltz gehienak hiru eta bost minutuz burutzen dira. Darjeelings (bereziki Darjeelings lehenengoa) eta nepalesezko te batzuk hobeak dira bi edo hiru minutuko infusioekin.
Esnea eta azukrea zure tea gehituz gero, apur bat gehiago prestatzea nahi baduzu.
Pu-erh Tea : Pu-erh newbies-ek bi edo bi minutu behar izan ditzake. Gehiago edari onuragarriak (eta kafe- edariak) bost edo sei minutu behar izan ditzake.
Belar Teak : Tisanes edo "belar te" landare mota desberdinetakoak dira, beraz, hainbat brew aldiz eskatzen dute. Saiatu zure hornitzailearen jarraibideak brewing abiapuntutzat hartuta, eta jarrai ezazu zapore-begiak, edo begiratu belar errezeta hauei buruzko errezetak .