Pedeneken ("kakahueteak") aurkituko dituzu Holandako supermerkatu guztietan, jende gutxik ezagutzen dute kakahuete-txuletoiak Txinako immigrazioaren ondare gozoa direla, Holandako Portuko hirietan, hala nola, Amsterdamen eta Rotterdamen.
Herbehereetako Migrazioen Historiaren Zentroaren (CGM) arabera, txinatar marinelek kakahueteak saltzen zituzten ( pertuekjes edo teng-teng izenekoak). Hau aurreko mendeko 30eko hamarkadetako hiri holandar handien kaleetan ikusitako ohitura bihurtu zen. Txinako gizonezkoak batzuetan pinda-Chinezen edo pindamannen ("kakahueteak" edo "kakahueteak") izenekoak ziren. Txinako kale saltzaile hauetakoren bat Amsterdameko Txinako Herriaren bihurtu zen jatetxe bat ireki zen.
Cookie horiek zorrotz eta ziztadak jartzen dituzte eta zapore garbi eta nutty bat dute. Kakahuete-gurinarekin dastatzen ez duen kakahuete-cookie bat bilatzen baduzu, hau zuretzat da zure errezeta.
Cookie-orri bat eta pergamino paper bat behar dituzu.
Zer behar duzu?
- 2 cups (250 g) xehatu irina
- 1/2 Kopako (120 g) hozkailurako gurina
- 1/2 Kopako (100 g) azukre marroia argia
- 1/4 tsp. gatza
- 3 arrautza
- 2/3 kopa (100 g) errea, saltsa, kakahueteak
Nola egin
Oinarrizko erretilu bat (edo eskuarekin) erretilu batean, gurina, azukrea, gatza eta arrautza 2 oratu ezazu orea osatzeko (3 minutu inguru). Ezarri orea alde batera eta utzi atseden hartzeko 15 minutuz.
Lineako cookie-orriaren pergamino paperarekin. Preheat the oven 350 gradutara F (180 gradu C).
Txikitu zure eskuen artean cookie-ore zati txikiak berdin tamainako pilotak osatzeko. Jarri cookie-orrian eta erabili eskuko palmondoa bolak berdinatzeko.
Beat gainerako arrautza whisk batekin eta pintatu cookieak arrautza irabiatua. Sakatu kakahueteak cookieetan.
Bake 20 minutuz edo urrezko marroia arte. Kendu cookieak labean eta hozten den hozkailuan hozten utzi.
Aholkuak:
- Prozesu profesionalagoak bilatzeko, oratu ezazu hozkailuan eta gero 0.11 hazbeteko (3 mm) lodiera loditu eta ebakigarri biribildutako 3 hazbeteko (7 cm) biribildutako ebakitzailea erabiliz. ertzean.
- Cookie hauek txokolate urtuetan dipped gozoak dira. Ikasi zure cookieak txokolate urtuarekin nola egin pro bat bezala.
- Azukre marroia berriro exekutatu al duzu? Ikasi azukre beltza azukre zuria eta molasses arruntak erabiliz .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 121 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 43 mg |
| Sodio | 115 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |