Hau erraza eta zaporetsua menda-koipe chutney veggie sandwich elkarrekin elkartu ahal izango dira flash batean. Piknik bazkariak eta haurrentzako lunchboxetarako ezin hobea da.
Chutney India-ko kondizio hotza da, fruta, ozpina, azukrea eta espeziak. Normalean, kutaneoak curries edo beste elikagai batzuekin zerbitzatzen dira, baina ez dute gatzontzirik, gaztarekin edo sandwich batean hedatzen den bezala kontutan hartzen.
Txukunezkoa ogitartekoetatik bazatoz, erabili txipiroiak eta samosak (frijituak beteak) eta arrautza-plateretako platerak (birrinduta).
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako
- mint-martorri chutney
- 4 xerra ogi integralak
- 2 koilarakada gurina
- 2 patata handi (egosia, zuritu eta xerratan loditua)
- 1 ertaineko pepino (xerratan mehe)
- 2 tomate ertainak (xerratan meheak)
- 1 erremolatxa handi (egosia, zuritu eta xerratan fina)
- 1 handi
- tipula xerratan oso mehea (aukerakoa)
- 1 koilaratxo
- Chaat Masala (Ultramarinoseko dendetan gehienetan eskuragarri)
- Dash piper berria
- Dash gatza
Nola egin
- Prestatu mint-martorri chutney eta alde batera utzi.
- Ogi xerra guztiak mozteko taulan eta gurina ondo jarri.
- Orain xerra bakoitzeko chutney erreserbatutako kantitate eskuzabal bat zabaldu da xerra osoa estaltzeko.
- Geruzak nahi diren kantitate eta konbinazio guztien gaineko barazkijale guztiak.
- Xukatu masala apur batekin hautseztatu eta gatza eta piperra dastatzeko.
- Ogi gurutzatuaren xerra batekin estali.
- Ertzak moztu ditzakezu itxura dotoreagoa lortzeko, baina ezin hobeto onartzen zaituzte.
- Ebaki erdia eta zerbitzatu.
Oharra: sandwich hau ere ona da txigortu edo ez.