Espainiako pepino-entsalada (plater epelekoa ) ezin hobea da. Arina, zaporetsua eta freskagarria da.
Presaka zerbait prestatu behar baduzu edo ustekabeko gonbidatuak iristen direnean, entsalada hau oso ona da prestatzeko minutu gutxira!
Zer behar duzu?
- 2 pepinoak
- 2 tomateak
- 1/2 tipula erdi gorria
- 2 eta 3 koilarakada ozpin (
- ardo gorria )
- 6 eta 7 koilarakada olio (
- extra virgen gaztelania )
- Salt (zaporea)
Nola egin
- Zuritu pepinoak barazki-zizaila edo labana. 1/8 hazbeteko zabalera inguruko errondak xerra.
- Tomateak ebaki zortzi pieza bakoitzean.
- Tipula gorri xerra eraztunetan xehatu. Ondoren, moztu eraztunak erdian.
- Jarri osagai guztiak ontzi batean. 1/2 koilaratxo gatza bota goian zehar.
- Pour 2 eta 3 koilarakada ozpina barazkiak baino gehiago eta 6 eta 7 koilarakada oliba olioa .
- Zozketa entsalada eta zaporea.
- Doitu osagai zure gustura.
Oharra : Ohitura da urez inguratutako uretan hautseztatu edo ontzi batean izotz kuboak jartzea beroa bada. Edozein modutan, ur hotza nahastu egiten da olioarekin eta ozpinarekin, janzteko gehiago ogia mozteko!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 26 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 55 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |