Mini Mexikoko pizzak perfektua, ziztadak tamainako festa aperitiboa dira. Aurretik egin daitezke eta izoztuak festa prestatzeko prest egon arte, hau da, handia da, batez ere, eguneko lanean lan egiten duten errezeta gehiago behar dituzunean. Oso azkar berotzen dute eta zapore betea dute. Bonus: 8tik 10era jaten baduzu, otordu txiki bat egiten du bere kabuz. Hornitu alboko entsalada batekin, Mexikoko arroz batzuekin edo zure Nacho Bar brikolikoarekin .
Zer behar duzu?
- 12
- corn tortillas
- Aukerakoa: canola olioa (frijitzeko)
- 8 oz. Babarrunak
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo saltsa beroa
- 1/2 cup Mexikoko gazta (birrindua)
- 1/8 Kopako taco saltsa
- Garnish: 1/4 Kopako krema garratza
- Garnish: 2 koilarakada cilantro (txikituta)
- Garnish: 2 koilarakada scallions (txikituta)
Nola egin
- Tortilla bakoitzeko bi erronda ebaki galleta txiki bat erabiliz edo beira txikiko ertzetako bat marrazteko labana batekin.
- Berotu kanola olioa holandar labean edo 375 F-ko tenperatura altuan , gozoki edo frijitzeko termometro bat erabiliz. Gehitu 5 eta 6 tortilla erronda olio beroarekin. 3 edo 4 minutu inguru frijitu, sukaldaritza bidez erdibituta. Urre koloreko marroia eta kurruskaria izan behar dute. Kendu koilara koadratxo batekin eta jarri paperezko eskuoihal-xafla bat drainatzeko. Errezeta artoa tortillekin.
- Preheat the 425 F. labea.
- Tortillak egosi ondoren frijitu frijituak konbinatu baratxuri hautsarekin, gatzarekin eta saltsa beroarekin.
- Jarri birrindutako bean nahasketarekin 1 eta 2 koilarakada koilarakada bakoitzean. Zabaldu berdinak, ia guztiz ertzetara.
- Mexikoko mini-pizza bakoitza gazta birrinduaren hautseztatu. Jarri pastela Mexikoko pizzak pergamino paper batean, aldez aurretik prestatutako gozogintza. Labean 5 eta 7 minutuz labean edo gazta urtu arte eta ertzak pixka bat marroi dastatu arte.
- Pizza bakoitza taco saltsarekin xukatu. Taco saltsa squirt botila txiki batean erabiltzeko lagungarria da.
- Gehitu krema garratz txiki bat Mexikoko pizza bakoitzean eta hautseztatu txikituta cilantro eta scallions batera. Hiru osagarri hauek aukerakoak dira, baina pizzak itxura polita egiten dute eta zapore pop bat gehitzen dute.
Sukaldea Oharrak:
- Kaloria baxuko bertsio bat bilatzen baduzu, osagai batzuk alda ditzakezu. Ohizko refried babarrunak erabili ordez, saiatu gantz-free errefrakatutako babarrunak erabiliz . Krema garratza erabili beharrean, erabili gantz-free eta proteina jogurt grekoa josia. Gazta erregularraren ordez, gazta birrindua birrindu ordez saiatzen da.
- Gaztak ere aldatu ditzakezu eta autentiko Cotija edo Monterey Jack sinplea probatu.
- Gainera, tortilla-erronda batzuk spray sukaldaritzarekin spray dezakezu eta frijitu ordez frijitu ordez. Jarri itzazu 375 F-ko labean 8 eta 10 minutuz.