01 de 09
Durian aukeratzea eta irekitzea
Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images Durian-eko denboraldia urtebete baino ez da datorrela, baina Asiako hego-ekialdekoen artean zirrara handia sortzen du. Usain indartsuak pertsona batzuk gidatzen baditu ere, gustuak literalki dimentsio handiagoa ekarriko du. Just galdetu bihurketei ...
Durian fruta errege deitzen da eta Hego-ekialdeko Asia bakarrik aurkitzen da. Duriansek yin-yang-en ezaugarriak ditu: harrapakinak mantentzen dituen porcupine bat bezalakoa da, bere arantza zorrotzekin; bestetik, haragi goxoa dauka bitaminak eta mineral asko.
Garrantzitsua da Durian eskubidea nola aukeratu jakitea. Gehiegi heldu arren, gehiegizko mingotsa eta sendoa izan daiteke. Nahikoa ez bada, haragia gogorra izango da eta seguruenik ez du dastatu.
Mendebaldean aurkitutako Durians gehienak inportatutako izozteak oraindik ere aplikatzen dira fruta perfektua aurkitzeko teknika hauek. Artea sotila da usaina, entzumena eta ukimena dakartenak.
Zatoz gurekin Durian jatorri indonesiara?
02 de 09
Durian entzuten
Durian astinduz - Durian baino gehiago edo azpian badago egiaztatzea. © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Durian ez dela izoztuta dagoela uste baduzu, lehenik eta behin egin beharko zenuke zure palmondoak irauten duen bitartean. Egin ezazu poliki-poliki, eta arantzak min egiten badituzu, erabili esku-eskuoihal pare bat zure eskuak babesteko. Jarri Durian zure belarriaren ondoan, eta astindu leun bat eman, ez bezala maracas dardarka arima musika batzuk ez bezala. Soinua ez badago, fruta helduegia dela esan nahi du. Soinu zorrotz bat badago, fruta ez da nahikoa. Entzun nahi duzuna tristeak eta sotilak dira.
03 de 09
Durian usainaren usaina
Durian-en usaina egiaztatzea Durian-en ondo jaten bada. © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Jokalariaren soinuak identifikatu eta gero, zure eskuineko usaina murriztu nahi duzu. Jarri durian hazbeteko sudurretik. Hartu whiff bat. Usain apur usain usaina al daiteke? Gordinik usaintzen bada fruta gazi bezala, orduan durian ziurrenik ez da heldu. Usaina indartsu eta indartsuagoa bada, ziurrenik helduegia da eta haragia bigun eta gooey izan daiteke. Soilik usaindu behar luke - ez oso gordinik ezta indartsurik ere.
04 de 09
Bilatu Lerroak Durian irekitzea
Looking for the Lines on the Durian Skin. © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Du durian perfektua hartu ondoren, irekitzeko ordua da. Fruta-basean arreta handiz begiratzen baduzu, 5 puntutako izar bateko marroi-marroi ilunak ikusiko dituzu. Hauek dira durianen suturak edo bereizitako segmentuak bereizten dituzten lerroak. Jarraitu lerro hauek eta durian irekitzeko zurrumurrua aurkituko duzu.
05 de 09
Moztu Durian labana batekin
Durian labana batekin irekitzea. © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Lortu labana punta sendo eta zorrotz bat durian irekitzeko. Oihal zati bat erabiliz, eutsi durian bat eskuan. Beste labana batekin, "izar" erdian kokatzen da. Labana du durian sartu 2 hazbeteko 2 aldiz, labana utzi ezkerrera eta eskuinera zenbait aldiz. Segmentu desberdinen suturak edo lerroak ireki behar dira. Durian zehar lerro hauen bidez moztu.
06ko 09
Erabili zure eskuak Durian-eko azken finean
Durian zure eskuekin irekitzea. © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Du durian beste batzuk hazbeteko gisa irekitzen den bezala, erabili zure eskuak durian segmentu tira. Ideia ona izan daiteke zure eskuak arropetatik zapi batekin babestea. Zure durian jateko prest dago orain. Just jaten Durian haragia eta haziak baztertu.
07 de 09
Durian-eko imperfekzioak
Edertasuna ez da garbia. © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Ezin duzu durian segmentua argazkian goiko eskuineko izkinan kokatu? Margolan marroiak zizare txikiak eraso egin dituela adierazi du. Hala eta guztiz ere, gainerako segmentuak oso osorik daude eta Durian honen fruituak goxoak dira. Beraz, ez ezazu idazten durian irregularrak txikiak dituela. Batzuek uste dute pestizida askea izatea.
08 de 09
Zer gertatzen da Durians dagoeneko aurrez jositakoan?
Paketutako Stuff probatzea. © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Batzuetan ez dugu Durians osoa erosteko aukera. Gauza bera gertatzen da paketatutako durians probatzeko, baina gogoan izan, bakar-bakarrik barietate hau egin dezakezu.
Erabili hatz bat eta oso arin eta astiro-astiro horia haragiaren gainazalean zehar. Ez zaizu gehiegizko indarra erabili behar, fruitua kutsatu dezakeelako. Haragiak samurrak eta bigunak sentitzen baditu, orduan fruta prest dago. Ukitu gogorra bada, orduan fruta zati hori bertakoa da. Lortzen bada azkarregi, helduegia da.
Ondoren, goian deskribatutako usaina aztertzeko, une honetan paketea fruta osoa baino ez da, sudurretik. Gordinik usaintzen bada, ziurrenik ez da nahikoa heldua. Ura oso indartsua eta gehiegizkoa bada, litekeena da helduegia izatea. Inguruan nonbait usaindu beharko luke. Oharra: barietate izoztuak, seguruenik, usain motelagoa izango du.
09 de 09
Nola Durians gordetzeko ireki ondoren
Durian ez bukatu ezin baduzu bakarrik! © Dennis KH Sim, to.com-erako lizentziatua Duriansek ondo mantentzen du hozkailuan edukiontzi hermetiko batean edo egun batean. Saiatu edukiontzi laua erabili eta beste bakoitzaren gainean haziak pilatzea.
Era berean, izozte egokirako edukiontzi batean gorde ditzakezu. Bi hilabete baino gehiagotan izozkailuan jarraituko dute.
100 urte irauten duen izozki naturala nola egin jakiteko, egin klik hemen.