Ez da ezaguna gyoza Txinan sortu zenetik. Gyoza japoniar jertseak bezala ere ezagunak dira: oso zaila da jateko bakarra!
8 eta 10 zerbitzatzen (aperitibo gisa)
Zer behar duzu?
- 1/2 libra beheko txerri (1 kopa)
- 3/4 Kopako birrindua Napa aza
- 1 tipula berdea, diced
- 2 koilarakada jengibre xehatuta
- 1 arrautza, sueztasunez irabiatua
- 1 koilarakada
- soja saltsa
- 1/4 koilaratxo
- Chili chili beroa , edo dastatzeko
- 1/4 koilaratxo sesamo olioa
- 2 koilarakada landare olioa frijitzeko, edo beharrezkoa denean
- 30 gyoza bilgarri, edo beharrezkoa denean
Nola egin
1. Gatz pixka bat bota irakiten. Aho birrindua zuritu arte samurra da, baina oraindik kurruskaria. Izotz ur hotzetan sartu, kendu eta xukatu ondo.
2. Ertain katilu batean, konbinatu beheko txerriki, aza egosia, tipula berdea, jengibre xehatua, arrautza, soja saltsa, chili olioa eta sesamo olioa.
3. Jarri gyoza biltzailea zure aurrean. Edan ertzak urarekin. Jarri bilgarriaren erdian betetako koilaratxo bat.
Bikoiztu aldeak erdi-zirkulu bat osatzeko, eta, gero, ertzak estutu. Jarraitu beste gyoza bilgarriekin bete arte.
4. Sukaldatzeko, berotu 1 koilarakada olio frijitu zartagin batean, ertain-altuera eta goi beroarekin. Gehitu 12 - 15 gyoza eta sukaldera 2 minutuz, edo urre koloreko behealdean arte.
5. Gehitu 1/2 kopa ura zartaginean. Azukatu dumplings eta egosi ura xurgatu arte (5 eta 7 minutu). Errepikatu gyoza dumplingsen gainerakoarekin ...]
Gehiago Potstickers Recipes
Potstickers - pasta errezeta bat biltzen du
Pork eta Landare buztin-lantegiak - Farina Kingsley-tik
Begetarianoak Potstickers
Cantonese Potstickers
Potstickers Sauce dipping Errezeta
Ginger Sauce Dipping - erraza da murgiltzea ere oso ondo doa pottagailuak.