Chantilly krema errezeta ona da frantses sukaldaritza guztietan. Banillazko extractarekin infiltratutako krema hartako aberatsa pastel frantsesen, génoise pastelak eta tartsen apaingarri klasikoa da.
Funtsean, bainila gehitzen den gozogintza krema harrotua da (errezeta batzuek bainila erabiltzen duten likoreak erabili beheko aldakuntzak). Ez dakit nola egiten duzun.
Zer behar duzu?
- 2 cups heavy cream (30 ehuneko esne gantz)
- 2 koilarakada azukre zikin
- 1 koilaratxo kalitatezko bainila ateratzeko
Nola egin
- Nahasketa katilu handi batean, irabiatu krema astuna, azukrea eta bainila ateratzeko elkarrekin abiadura handian, gailur bigunak inprimatu arte.
- Erabili errezeta zuzentzen duen moduan. Kendu Chantilly krema edozein erabili gabe.
aldakuntzak
Zaporetako krema harrotua gustatzen bazaizu, Gabonetan jaso dituzun likore guztiak ateratzeko garaia da. Krema harrotua konbinatzeko ohiko zenbaitetariko batzuk honakoak dira: amaretto, cassis, brandy, Curacao, Grand Marnier, Irish cream, ron, eta gehiago.
Utzi zure sormena zure gida.
Teetotaler bat bazara, probatu kafe-edarietan erabilitako kafe-xerrak italiar askoren artean. Marka ezagunenak Sonoma, Da Vinci, Torani, Giffard, Stasero, Fontana eta Monin dira.
Arretaz hitz egitea poliki-poliki hastea da, agian 1 koilarakada likore bat edo ez-alkoholiko almibarretan aldi berean nahi duzun zaporea lortu arte.
Baita ere
- Anana Krema Nailed Postrea Errezeta : Krematsua postrea anana, marshmallows, gereziak eta krema harrotua ditu, almendra txigortuekin.
- Nola egin krema estatikoa : krema harrotua egunean aldez aurretik egin dezakezu gelatina pixka bat eginda dagoelako eta bere forma mantendu eta ez bereizteko edo negar egiteko.
- Mille-Feuille pastel italiararekin, Zabaglione krema betetzeko errezeta : Arraina, goi-lausotuta, zabaglione krema aberatsa, maskarpone, krema harrotua edo txokolate krema edo konbinazioa. Zabaglione arrautza gorringoak eta Marsala ardoarekin nahastuta dago, krema harrotua nahastuta, billowy, decadent betetzeagatik.
- Hungarian Raspberry-Cream Roulade Errezeta : Mugurdi hau krema-erroilu erraldoi hau, roulade edo Swiss roll-a ere ezagutzen da, mugurdi ontziratutako betegarriekin, krema harrotua, krema gazta eta mugurdi freskoa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 864 |
| Fat guztira | 86 g |
| Gantz saturatua | 55 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 269 mg |
| Sodio | 65 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 7 g |