Granola estaltzen duten frantziadun makilak ezin hobeak dira gosari edo brunch berezietarako, eta baita postre gisa ere. Granulazko estaldura zaporetsuek beste maila batera eramaten dute eta ezin hobeto frijitzen dira 90 segundotan. Granola gozotasun naturala du, beraz, benetan ez da beharrezkoa arrautza nahasketa azukrea gehitzeko.
Kashi Golean kanela kurruskaria erabili nuen berreskuratutako tostazko makilen gainean eta mundu honetatik kanpo zegoen. Zapore guztiek ongi funtzionatu beharko lukete. Erabili zure gogoko marka eta zaporea.
Ontziratutako zartagineko makilak zerbitzatu azukre hautsez eta astigarrak. Gosaltzeko decadent bat egin nahi baduzu, zerbitzatu krema harrotua. Postre gisa, zerbitzatu izozkiak eta karamelu saltsa edo azukre marroia saltsarekin. Eta ez sentitu behar duzu makila formako zartagin xehatua egiteko. Forma lodiak moztu edo ogia xerra bihurtzen du.
Zer behar duzu?
- landare-olioa (frijitzeko)
- 4 cups granola (ez fruitu lehorrekin)
- 1 loaf ogia (hobe esanda, brioche edo challah bezalako ogi trinkoa)
- 4 arrautza handiak
- 3/4 kopa esnea
- Gatza bereizgarria
- 1 koilaratxo pure bainila ateratzeko
Nola egin
- Pour landare-olioa 2 hazbeteko sakona heavy kazolan edo holandar labean. Erantsi frijitutako termometroa zartaginean eta ertain eta bero altuetan jarri. 370 F.-ko tenperatura berotzeko. Elikatzeko olioa 370 mm-ko sakonera elektriko batean.
- Olioa berotzen denean, granola, ogia eta arrautza arrautza prestatu.
- 4 granola katilu jarri janari-prozesadore batean. Pulsa, apurrak gehienak ondo moldatu arte, granola ere ehundura izan beharko luke. Pour larrak katilu zabal batean.
- Xukatu ezazu ogia, 1 hazbeteko zabalera 1 1/2 inch-ko zabalera, 4 hazbeteko luzera, edo nahi duzun bezala.
- Beste ontzi batean, esnearekin, gatzarekin eta bainila ateratzeko arrautzak ipini.
- Arrautza arrautza-ontzietan arrautza guztiak ondo biltzeko. Ez utzi beratzen.
- Bota arrautza-estalduzitutako zartagin baratxuriak granola apurrak gurutzean, estutu egiten duzu alde guztietatik ondo estalirik. Jarri saski batean edo plater batean armarik gabe.
- Jarri tenperatura bi edo hiru olioz egindako olioarekin. Denbora frantseserako labea 40 segundotan. 40 eta 45 segundo bitarteko sukaldaritza aktibatu eta jarraitu. Kendu toxikeria makilekin tongs eta jarri paper eskuoihalez betetako gozogintza ihesa. Nahi izanez gero, berotu beroa 200 F-ko labean, ondorengo saskiak frijitzen diren bitartean.
Ideiak zerbitzatzea
- Marrubi fresko edo blueberries freskoa edo xerratan egindako zartagina zerbitzatu.
- Sift hautsa azukre frantsesarekin eta astigarrak almibarretan, kanabera almibarretan edo fruta edo baia almibarretan. Edo zerbitzatu almibarretan ontzi txiki bat alboan dipping.
- Makilak beharrean, ogia moztu kubo edo lodi formetan haurrentzat.
- Zerbitzatu bustia tostazuneko makilak postre gisa, izozkiak eta karameluak, butterscotch edo pecan postrea saltsa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 583 |
| Fat guztira | 60 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 42 g |
| kolesterola | 120 mg |
| Sodio | 123 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 6 g |