Erraza Madeleine Errezeta - Classic French Tea Cakes

Ahaztu cupcakes minutu batez eta uste Madeleines ordez! Frantziako tarta goxoak hauek ezagunak dira Marokon, non etxeko labean aurki daitezkeen edo dirham edo bi okindegietan saltzen diren. Hornitu tea denbora, gosaltzeko edo mokadu gisa.

Madeleines oso errazak dira, baina eskailera handiko Madeleine moldeak erosteko behar duzu. Moldeak tamaina eta material desberdinetan daude eskuragarri, baina makilak eta silikonak ez dira erabilgarrienak.

Pastel txikiak hainbat modutan zapore daitezke, baina gustatzen zaizkit onena limoi zestoarekin . Zaporetsu laranja edo, besterik gabe, bainila prestatzen ari dira. Hornitu unadorned horiek, edo hautsa azukre hautsa eman.

Antolatu pixka bat, gutxienez ordu bat behar da arrautzez betea izateko.

Era berean, saiatu Madeleines au Chocolat .

Zer behar duzu?

• 3 arrautza handiak
• 2/3 Kopako azukrea
• 1 koilaratxo bainila
• 1 Kopako irina
• 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
• Aukerakoa: 1 koilaratxo limoi zestoan (edo laranja zestoan)
• 1/2 Kopako gurina (saltsa, urtu eta hoztu)
• 2 koilarakada gurina (urtu, moldea prestatzen)
• 2 koilarakada irina (moldea prestatzeko)
• Aukerakoa: azukre hautsa (pastelak botaz)

Nola egin

Prestatu pilatzailea

1. Beat arrautzak eta azukre bat nahasketa elektrikoarekin bost minutu inguru, edo lodi eta fluffy arte.
2. Banilla eta zestoan nahastu.
3. Igurtzi irina eta gozogintza hautsa, eta pixkanaka-pixkanaka irina nahasketa tolestu ezazu arrautza nahasketa espatula handi batekin. Ez ezazu nahastu nahikoa arrautzak bere argia, fluffy ehundura gordetzeko, baina ziur egon irina guztia arrautzeztatuta dagoela.

1. Murriztu koilarakada bat edo bi arrautza gurina urtu batean, eta, gero pixkanaka-pixkanaka, gurina nahasketa birrindu sartu. Berriz ere, nahastu saihestu arrautzezaina argia izan dadin nahi duzun bezala.
2. Estali eta arrautzeztatu ordubete edo gehiago.

Beleatu Madeleinak

1. Preheat your oven to 400 F / 200 C. Bakeak ilundu nahi izanez gero, beroa murriztu.
2. Prestatu Madeleinezko zartaginak molde bakoitzaren ondo garbitu gurina urtuarekin eta irina nahastuz. (Ziurtatu gurina errai bakoitzera edo pastelak makila egitean.) Kendu irina gehiegizkoa eta jarri zartaginak hozkailuan 5 edo 10 minutuz hotzean frijitu arte edota gurina indartu arte. (Oharra: silikona edo moldea ez da koipea eta irina behar).
3. Koilara bat arrautza pixka bat - gutxi gorabehera koilarakada eskuzabala 3 "pastela - molde bakoitzeko, ez arrautza zabaldu.
4. Bake pastelak 10 minutu inguru edo koloreko urre koloreko argia arte. Pastelek sorbalda bat garatu beharko lukete, hau argitzen duzun bitartean. Ez zaitez bakea.
5. Ukitu zartagin batean zartaginean pastelak loosen edo erabili Madeleine bakoitza astiro-astiro lo egiteko espatula edo labana fina. Biratu izozkailuak zartaginean aldatzeko.
6. Hornitu bero edo giro tenperatura. Nahi izanez gero, osagarri azukre hautsez garbitu.

Madeleines gordetzeko

Madeleinsek egun bat edo bi bakarrik gordetzen ditu giro onean estaltzen denean. Izoztu edukiontzi edo izozkailuan ere izoztu daitezke.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	96
Fat guztira	6 g
Gantz saturatua	3 g
Fatik gabekoak	2 g
kolesterola	43 mg
Sodio	122 mg
karbohidratoak	9 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	2 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)