Kubako ogitartekoak (Kubako edo "sandwich nahasketa") txerriki, urdaiazpiko, salami (batzuetan) errea, ontzigintza, suitzako gazta eta horia ballpark mostaza osatzen dute. Italiarrek eta gero plantxan egindako ogi baten gainean eraiki zuten. Kasu honetan, Dijon-ko mostaza erabili nuen, pilota-parkea eta Mahon espainiarra ordez Suitzaren ordez, baina zitrikoen zukua marinatutako txerriak bereziki bereizgarria da.
Zer behar duzu?
- 1/2 lb. Txerri (zitrikoen marinatuak, xehatuta xerratan)
- 1 12 oz. loaf Kubako ogia (edo italiar ogia)
- 1 tbsp.
- gurina (leundua)
- 4 oz.
- urdaiazpikoa (ketua, thinly xerratan)
- Aukerakoa: 4 xerra Genoa salami
- 1 tbsp. mostaza (ballpark horia)
- 4 xerra
- Suitzako gazta
- 2
- Aneta ozpinetakoak (xerratan)
Nola egin
1. Slice ogia erdian luzetara eta, ondoren, erdia horizontalki. Gurina kanpo aurpegiak.
2. Zabaldu mostaza aurpegiak barruan eta sandwich bakoitzeko geruza 1/2 gainerako osagaiekin.
3. Jarri ogitartekoak zartagin handi bat edo sareta-ontzi batean, jarri tarta edo zartagin gainean eta jar ezazu ogitartekoak berdindu.
4. Konfiguratu sukalde ertain baxua eta egosi behealdea ondo marroi eta crisp arte - 6 minutu inguru.
Biratu ogitartekoak, pisua berreskuratu eta beste 3-4 minutu egosten. Zerbitzatu.
Oharra: Frijitu edo sareta beharrean, nire parrilla erabiltzen dut eta bero ertainarekin preheatitzen dut bero arte. Ez da ohikoa, baina gustatzen zait.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1526 |
| Fat guztira | 82 g |
| Gantz saturatua | 38 g |
| Fatik gabekoak | 28 g |
| kolesterola | 292 mg |
| Sodio | 3.675 mg |
| karbohidratoak | 95 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 101 g |