Patata hankak dumplings edo Kartoflane kluski poloniarrak, gurina edo bigarren mailako tipula karamelatuak eta hirugiharra frijituak edo haragi ketuak konbinatzen dituzten alboko plater gisa jan daiteke. Ekialdeko Europako eskualde guztiek plater hau aldatzen dute.
Zer behar duzu?
- 2 cups patata purea beroa (3 patata handi eginda)
- 1/3 Kopako esne lehorrak
- 2 arrautza gorringoak
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/3 Kopako helburu guztiak irina
- 2 arrautza zuriak, gogorra arte irabiatuak, baina ez lehorrak
Nola egin
- Ontzi handi batean, osagai guztiak nahastu, ordena eman.
- Jarri nahasketa gainazal sueztitu batean. Irina osagarrietan bota nahasketa itsaskorra bada ere.
- Jarri ur gazia olio bero handi batean irakiten.
- Bitartean, zatitu orea erdian eta zilindro luze batean sartu, arkatz baten lodiera. Ebaki 2 hazbeteko tarteak.
- Biratu dumplings ur gazi irakinetan. Ekarri ura irakiten eta, behin dumplings gainazalera igotzen, 5 minutuz egosi.
- Kojinodun koilara bat erabiltzea, dumplings erretilu batean zerbitzatu. Gehitu gurina urtu eta ogi apurrak, nahi izanez gero.
Oharra: plater honen aldaketak tipula karamelatuak eta hirugiharra frijitu edo haragi ketuak gehitzeko erabiltzen da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 163 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodio | 328 mg |
| karbohidratoak | 24 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 7 g |