Espainiako maitasunaren errea eta sarritan tartak eta gozogintza betetzeaz baliatzen dira. Gozogintza hau krematsu errea eta buztinezko betegarria betez beteta dago eta, ondoren, puff pastel-gozo baten gainean amaituko da. Gosari goxoa, brunch, arratsaldeko mokadu bat edo afari festa zoragarri bat eskaintzen du.
Zer behar duzu?
- 2 cups berry betetze / topping (jarraitu
- berry bete errezeta honetan argibideak )
- 1/4 Kopako landare ebaki pan ebaki
- 2 orri
- pasta (1 pakete edo 17 oz. izoztuak)
- 2 cups esne osoa
- 1 kanela makila
- 3 arrautza gorringoak
- 2/3 Kopako azukre zuntz
- 1/4 Kopako arto almidoia
- 1/4 Kopako zurizko irina zuritu
- 2 arrautza zuriak
Nola egin
- Prestatu berry topping errezeta zure aukeratzerakoan baia erabiliz, hala nola, blueberries, masustak edo mugurdiak erabiliz. Topping aurretik gozogintza aurretik gehituko da eta ez da hoztu edo beroegi egongo, baina giro-tenperaturan bakarrik.
- Kendu hozkailurako xaflak izozkailutik 10 eta 15 minutuz. Paper eskuoihal bat erabiliz, zintzilikatzeko 8 hazbeteko formako pastela duen zartagina labean. Lerrokatu zartagin-olioarekin hostoekin, ertzak ebakitzeko zartaginean sartuz eta gozogintza barrutik txertatzen. Pikondo bekokia sardexka batekin.
- Ezarri alboko panela eta bigarren orria moztu arte. (Lurrazalaren gainetik baino gehiago, gainerako gozogintza xafla zerrendatan 1 eta 1 1/2 hazbetetan moztuko da sareta osatzeko.)
- Neurtu eta irabiatu irina eta arto almidoia errea eta plateretan alde batera utzi.
- 360 ° F-ko aurrealde termikoa.
- Labea berotzen denean, errea erretzea prestatu. Pour baina esne 1/4 kopa bat ertainak, heavy-beheko kazola sartu eta kanela makila gehitu. Ekarri esnea irakite-punturaino, gero berotu eta alde batera utzi.
- Nahasketa katilu handi batean, arrautza gorringoak eta azukrea irabiatu arte nahasketa argia horia bihurtzen da eta ehundura leuna dauka. Gehitu irina eta arto-almidoia arrautza nahasketarekin eta erdi-abiadura handiko nahastailea lortzeko. Gehitu 1/4 kopa esne gordina eta leuna eta krematsua nahastu arte.
- Kendu kanela makila esne hotzetik. Etengabe nahastean, esne beroaren hirugarren bat bota arrautza nahasketara. Behiak esnea ondo nahastu ondoren, poliki-poliki esnea gainerakoetan bota, etengabe nahastuz.
- Transferitu nahasketa zartagin handi batean eta berotu ertainetan, etengabe irabiatuz. Irakiten egina eta 30 segundotan irakiten utzi eta gero, kendu beroa berehala eta zartagin batean sartu zartagin egosia. Beroak erretzeari eusten hasten bazaizkio, berotzen baduzu, erabili eskuzko nahastailea abiadura baxuan pikorrik hausteko.
- Pour berry errea erretzea eta uniformeki banatzen zehar. Beste gozogintza xafla moztu 1 eta 1 1/2 hazbeteko zabalera duten zerrendatan, eta goiko aldean geruza sareta ereduan kokatu . Beat arrautza zuringoak ontzi txiki batean. Brotxa irabiatutako arrautza zuringoak goiko lurrazalaren gainean.
- Leku labe aurrez prestatu erdiko rack batean. Bake 30 eta 35 minutu. Kendu eta baimendu gutxienez 20 minutu lehenago hozten. Tarteka ez da 2 ordu barru egongo bada, hoztu. Ekarri tenperatura aurretik zerbitzatu aurretik.