Espainiako iparraldean sagar-baratzeak sagar sagardo gogorren eta sagar postrei buruzko sagar onenetako batzuk eskaintzen dituzte. Gure sagarrondo gaztelerazko errezetarik onenetako bat Espainiako sagar sagar krematsuak eta goxoak dira. Sagarrondo txikiko sagar tipikoek lurzoru argia dute, sagar beteak, krematsuak, freskoak eta ez oso gozoak. Oporretarako jaitsiera baterako postre ezin hobea da. Goizean bakea eta afaria arte hozten. Kalifikatu aurretik zerbitzatu eta goian bainila izozkia edo krema harrotua freskoa . Banakako tartak egiteko, erabili 5 hazbeteko zartaginak.
Oharra : Sagarrak zuritu, mozten eta labean 5 minutuz egin daitezke mahai bati lotzen zaion zurixka / korerlina / xerratzailea erabiliz.
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 Granny Smith sagarrak (ertaina)
- 2 koilarakada limoi zukua
- 6 eta 8 koilarakada azukre (granulated)
- 1 koilarakada landare olioa edo laburtu (estaldura zartaginak)
- 1 pakete (16 oz) izoztuak
- gozogintza
- 1 kopa
- krema zuritu edo erdi eta erdi
- 1 arrautza handi
- Aukerakoa: 1 koilarakada kanela
Nola egin
- Preheat labean 300 ° F graduko labaintzen ezarpenetan. Kendu hozkailuko paketea izozkailutik. Ireki eta ezarri tolestutako xafla bakoitzean platera edo ebaketa-mahaian, sagarrak prestatzen dituzunean.
- Zuritu, zuritu eta xehatu sagarrak. Limoi zukua hautseztatu eta ongi estali ezazu, marroi ez dadin.
- Bete arretaz ebakitzeko hosto-hautsa ebakitzeko taula batean. Banakako tarta euskarri gisa erabiltzea, zirkuluak pastelean moztu. Jarri gozogintza zirkuluak tarta pan bakoitzaren behealdean.
- Beharrezko nahikoa izan behar da marra estuak moztu tartearen zartaginean lerrokatzeko. Sakatu gozogintza zartaginean. Prick pastelarekin sardexka batekin. Sagar zurigile / corer / slicer erabili baduzu, sagarrak espiral batean egingo dira moztu sagar espiralak erditik. Leku sagar xerrak zirkulu bakoitzean zartagin batean. Azukrerako 1 koilarakada azukrea bota bakoitzaren goialdean. Gehitu kanela sagarrak baino gehiago nahi izanez gero.
- Jarri zartagin batean cookie-xafla eta labean leku erdiko rack bat 10 minutu inguru, edo sagar apur bat marroi arte. Kendu labea eta toki kontrakoa. Fokuaren tenperatura 350 ° F-ra iritsiko da.
- Beat arrautza nahasketa ertaineko ontzi batean, gehitu krema astuna eta 4 koilarakada azukre. Beat ondo nahastu arte.
- Pour krema eta arrautza nahasketa zartagin bakoitzean, sagarrondoa estaliz. Itzuli tortila labean eta labean 45 minutuz. Labea labean sartzen denean tarta sartu eta garbi ateratzen da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 970 |
| Fat guztira | 55 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 227 mg |
| Sodio | 389 mg |
| karbohidratoak | 104 g |
| Fiber dietetikoa | 7 g |
| Protein | 17 g |