Espainiarrek gustatzen zaie beren eguneroko janariarekin , arratsalde askorekin gozatzeko gozoak eta kafetegiak beren egunean alaitzeko. Jakina, Espainiako postrei tradizional asko krematsu aberats eta krematsuak beteko ditu. Espainiar estiloaren arrautza errezeloa (Espainiako gozogintza krema bezala ere ezaguna) zitrikoak (limoi edo laranja batez ere) zaporizatzen da askotan, eta noizean behin kanela. Ohikoena betetzea (txokolatea batera) Napoliko gozotegi ezagunetan, Espainian oso gozoa den gozogintza da.
Pasteleria koloretsuak (pastelería) Espainian pasatzen duzunean, pastelak eta pastelak ederrak ikusiko dituzu leihoko pantailetan, horietako asko Espainian aberatsa den arrautza errea, tarta geruzen artean ezkutatuta edo gozogintza-pastela barruan. Etxeko sukaldariek arrautza errezel labain eta errezeta hau ere erabil dezakete , bunuelos klasikoak edo euskal pantxineta tortoa bezalako opilak osatzeko .
Espainiako arrautza errezel errezeta tradizionala errezeta ia edozein errezeta egiteko aproposa da. Hemen limoi zopa, bainila eta kanela aromatizatzen dira, baina benetan zapore desberdinekin esperimentatu ditzakezu prestatzen ari zaren gozogintzaren arabera.
Zer behar duzu?
- 4
- arrautza gorringoak
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 koilarakada irina zuria
- 2 kopa esnea
- 1/2 koilaratxo
- banilla ateratzea
- 1/2 limoi azala (birrindua)
- kanela makila
Nola egin
Arrautza errezelen errezeta erraza honek gutxi gorabehera bi errezelen kopak egiten ditu (Espainiako gozogintza krema).
- Lehenik eta behin, bereizi arrautza gorringoak zuriak. Jarri gorringoak eta 1/2 Kopako azukre kazola ertain eta pixka bat whisk elkarrekin. Egurrezko koilara bat erabiliz, jarraitu irina gehitu eta irabiatuz. Ezarri albo batera
- Kazola ertain batean, bota esnea, banilla ateratzea eta limoi azala birrindua . Ekarri irakiten eta kendu beroetatik. Esne nahasketa beroa pixkanaka-pixkanaka sartzen da arrautza eta azukre nahasketarekin, etengabe hustu arte. Jarri zartagina zartaginean eta beroa egosi arte. Kontuz ibili ez irakiten. Mugitu etengabe bost minutuz.
- Kendu erretzea beroetatik eta minutu batzuetara hozten utzi. Edalontziak hozten direnean, nahastu egiten da noizean behin azala eratzen laguntzea. Behin tenperaturan hozten denean, hozkailuan hozten da erabili arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 450 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 245 mg |
| Sodio | 566 mg |
| karbohidratoak | 54 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 18 g |