Erretxina errea azkar eta erraz bihurtzen da errezeta goxoa Beetroot eta Goat gazta tarta batean. Beetroot urte osoan zehar eskuragarri dago baina bereziki ona da uda hasieran, sustraiak gazteak eta dardaratzaileak direnean.
Barietateak erabilgarri dauden barazki freskoek erabil ditzakete. Saiatu gazta edo bestelako babarrunak edo ilarrak. Teknika berdina izango da, gustuak oso desberdinak. Urrun, nahiz eta, konbinazio onena da erremolatxa erabiltzea. Gazta tangaren gozoa ez da paregabea. Konbinazio klasikoa.
Hornitu beroa tarta, edo gorde eta freskoa bazkaltzeko kutxa perfektua, picnic edo party buffet begira. Egin aztarna banakiak hemen ikus daitezkeen bezala, edo handi bat bezala moztu. Aukerea zurea da.
Zer behar duzu?
- 1 libera puff pastry (ready made)
- 1 arrautza (pixka bat irabiatua)
- 4 oz. Ilarrak (marroi)
- 4 oz. Piper gorria (olioa, xukatu)
- 4 ontza ahuntz gazta (desegin)
- 4 oz. Erremolatxa (egosi; zati txikitan moztu)
- 1 sorta txiki perrexila
- 4 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1 koilarakada ozpin baltsamikoa
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
Nola egin
Preheat the furnace 200 ° C / 400 ° F / Gas 6
- Laneko gainazala hautseztatu arina eta irina, 1/8 "/ 4 mm-ko lodiera bota.
- 4 disko moztu 4 ½ "/ 11,5 cm-ko gozogintza ebakitzailea.
- Arropa labean zorrotz erabiliz 1cm-ko gozogintzako diskoen inguruko puntuazioa ez da moztu errezeta zuzenean.
- Ebaki ertzak arrautza irabiatua.
- Jarri ezti-gozogintza gainean eta 20 minutuz egosten edo urrezko arte. Kendu labetik eta hozten utzi. Barrualdea labana txiki batekin kendu.
- Gaztaina egosi bitartean, ur pixka bat berotu arte irakiten egosten, ilarrak 2 minutuz egosten, xukatu eta freskatu ur hotzarekin, minutu batez, xukatu eta alde batera utzi.
- Ebaki piper xerra lodi batean eta ondoren ertaineko ontzi batean sartu, ilarrak, ahuntz gazta, erremolatxa eta perrexila.
- Ontzi txiki batean, oliba-olio birjina estra eta ozpin baltsamikoa nahastu, gehitu 2 tbsp barazki eta ahuntz gazta, gatza eta piperbeltza eta ondo nahastu.
- Jarri pastelezko diskoak lau plateretan eta bete barazki eta ahuntz gazta, xukatu gainerako plateren gainean janzteko eta zerbitzatu.
Love Beetroot.co.uk-en Errezeta batean oinarrituta.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 909 |
| Fat guztira | 66 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 551 mg |
| karbohidratoak | 62 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 18 g |