Begetariano perfektua beroa hegoak errezeta bila? Hona hemen begetarianoa eta vegan beroa hegoak erabiliz seitan erabiliz - haragi-free beroa hegoak egiteko haragia begetarianoa ordezko perfektua. Badirudi vegan seitan hegoak hegoak hobeto aprobetxatzea, nire ustez, New Yorkeko bizitzeko zortea bazara eta Mei Wah-ren vegan oilasko jertseak erabili ahal izango dituzu hegoak egiteko (serio ari dira begetarianoa onena haragi ordezko inoiz). Baina desegiten dut.
Hegal beroak edo bufalo hegalak gustatzen bazaizkizu, probatu etxeko gantz gutxiko begetariano eta vegan bero hegaleko seitan egindako bertsio hau! Begetarianoak "hego hegoak" dituzten seitanek hegoak erregularki zapore berberak dituzte, beraz, ez duzu haragirik galduko.
Begetariano eta vegan bero hegoak zapore gehienak saltsa beroa dator, beraz, ziur egon kalitate ona benetan erabili. Frank-en Red Hot Buffalo Sauce (eta bai, guztiz vegan da) gustatzen zait, ezagutzen dudan guztiarengatik, baina gustatzen zait boutique berria eta lokalki edo eskualdeka ekoizten duten saltsa beroak. Saiatu mango saltsa apur bat gozoa edo anana egindako saltsa beroa edo saiatu saltsa unibertsaleko beste barietate batekin: Sriracha saltsa. Ez, sriracha ez da bufaloarena saltsa tradizionala, baina zaintzen duena? Sriracha saltsa maite duten guztiek besterik ez dute!
Errezeta hau begetarianoa eta vegana da. Glutenik gabeko vegan beroa hegoak errezeta bila bazabiltza, saiatu hau Tofu bufalo hegoak errezeta honetan , edo, zerbait are arinagoak ere, probatu laranja-errea azalorea bufalo "hegoak" . Yum!
Ikusi ere: Begetariano gehiago seitan errezetak
Zer behar duzu?
- Oliba olioa
- 1 libera seitan (moztu edo zati txikitan moztu)
- 1/4 Kopako saltsa beroa (Frank Red Hot buffalo saltsa aukeraketa klasikoa da)
- 3 tbsp astigarrak almibarretan
- 1/4 Kopako lima-zukua
- 1/2 TSP gatza
Nola egin
- Lehenik eta behin, prestatu zure setian tolestu edo zatitu zati txikitan zatituta (2 hazbeteko). Era berean, zure seitan xaflak edo "hatz" formako xerra moztu ahal izango dituzu, nahiago baduzue, baina zatiak gustatzen zaizkit.
- Ondoren, berotu oliba olioa geruza ertain eta bero altuan zartagin batean. Sautatu seitan , alde guztietatik marroi arina arte, maiz irabiatuz (5-10 minutu inguru).
- Ondoren, berotu beheko ertainean eta gehitu beroa saltsa, astigarrak almibarretan, limoi-zukua eta gatza ondo nahastu nahian.
- Beheko beroa murriztu eta saltsa eta seitan beste 3 eta 5 minutu inguru hozten utzi, saltsa ondo zatitu.
- Kendu beroa eta berehala zerbitzatu.
- Jarri begetarianoa beroa hegoak gazta urdina janzteko tradizionalekin, edo, vegan ideia bat behar baduzu, probatu etxeko vegan ganadutegiko zerbitzura .
Ikusi ere: Zer da seitan?
Seitanekin sukaldaritza gustatzen al zaizu? Hona hemen nire begetarianoa eta vegan seitan errezetak gogokoenak probatzeko.