Etxeko marrubizko marmelada egiteko oso berezia da. Marrubiak jaso edo merkatuan erosten dituzun ala ez, marrubiak marmelada bihurtzen ari zarena zoragarria da!
Marrubizko marmelada postre askotan gehitu daiteke, esate baterako, inprimatzeko cookieak edo krepeak, eta, gainera, topa zabaltzen du.
Jar itzazu bitxigile esterilizatua jam hainbat hilabeteetan.
Zer behar duzu?
- 17 ounces (500 gramos) de fresas (descascadas y lavadas)
- 12 oz (350 gramo) azukre (castor)
- 1/2 koilarakada limoi zestoan (1/2 limoi zestoan)
- 1 koilarakada limoi zukua (1/2 limoi zukua)
- 1 esterilizatutako jam jar
Nola egin
- Jarri marrubiak, limoi zukua, zopa eta azukrea kazola handi batean. Bero baxuko zartagina eta astiro-astiro simmer azukrea desegiten arte.
- Beste kazola batean, 10 minutuz jam jar jarri. Behin esterilizatua, kendu beroa eta ondo lehortu.
- Berotu erdiraino eta nahasketa irakiten utzi 10-15 minutuz, noizean behin nahastuz.
- Zimurren testea egin . Jam prest badago, kendu kazola beroetatik eta utzi eseri 10 minutu edo jam-ertzak pixka bat jartzen arte. Pour jam jam motel epeletan eta utzi hozten aurretik erabat hozten.
- Jam ez bada lehenengo aldiz zimurretan, 5 eta 10 minutu bitarteko irakiten utzi eta berriro probatu.