Rhubarb chutney errezeta super- erraz hau Elaine Lemm-en El Gran libro de Elbaine-tik dator, eta Yorkshire-ren oinarritutako janariaren amari dagokionez errezeta batean oinarritzen da. Anne Smith, eta errezeta amaieran irakurri ahal izango duzu.
Hau da txokolate errezeta errazenetariko bat aurkitu dugu eta literalki stovetop jartzea eskatzen du eta plop urrun utzi behar da (sukaldean egiteak sortzen duen zarata da). Kanpoko erridoiak errezeta erabil dezakezu, zurtoin lodiak oso ondo prestatzen dira eta zapore sendoagoa dute, baina oso ondo funtzionatzen du denboraldiko rhubarba behartuei esker, chutney arinagoa eta zaporetsuagoa baita.
Zer behar duzu?
- 5 cups (900 gramo)
- rhubarb
- 5 cups (900 gramo) azukre
- 3 cups (450 gramo)
- sultanas
- 1 pintar ozpin
- 1 oz. (25 gramo) gatza
- 1 oz. (25 gramo) Ginger hautsa
- 1 tipula - fin txikituta
- ½ koilaratxo Cayenne Pepper
Nola egin
- Ekarri guztia irakiten. Txikitu beroa.
- Utzi itsatsi marroi lodi eta iluna arte
- Mugitu orain eta gero.
- Poteak esterilizatu garbiak bota, jarri estalkia eta gorde. Sukaldeko armairu luzea du.
Oharrak
- Chutney hau prestatzeko modurik onena ez da erreaktiboa edo altzairu herdoilgaitzezko zartagin handi batean, begi bat mantendu chutney-n, behean erretzen ez duzula ziurtatzeko.
- Chutney-k zenbat ordu behar dituen sukaldatzen eta 6 libra (450 g) poteak betetzen ditu.
- Rhubarb chutney- k hainbat hilabetetan mantenduko du leku fresko batean gordetako poteak zigilatu gabe, baina ez da beharrezkoa irekitzean behin hozkailuan jartzea.
Ez dakigu zer desberdintasun dago mahaspasekin eta sultanekin , hemen .
Ezinbestekoa da marmeladak esterilizatzea, txitxiarentzat garbi eta xehatuak baitira. Txokolate txarrak chutney-ren aparailua murriztuko du.
Rhubarb chutney plopping urrunetik zerbitzatzeko modurik onena ontziratutako hotzekin, gaziekin eta tartean eta izar bat da Gabonetako mahai gainean eta batez ere txerri txuleta ona eta britainiarrek egindako gazta ona.
Nor da Anne Smith?
Ann Smith, 'Plopping Away' Rhubarb Chutney errezeta mantentzailea benetako pertsonaia izan zen, Miss Marples bezain maitemindurik ezaguna, bere modu zuzenean eta euri-euriaren tweed hat! Londreseko etxeko ameslari txarra izan zen, baita amaren eta amonaren inguruan ere. Errezeta honek Smith Family-en belaunaldietan zehar bidaiatu du, Annabellek eta Abigail-en alabak, The Rhubarb Chutney-en egindako urteroko tradizioarekin batera. Bere semearen emaztea Mike bezala, chutney taldearen egile ospetsua naiz. Urtero, urtero, lorategi batetik bestera transferitutako zuhaizurra erabiliz, 100 urte daramatzan zuhaixkaren inguruko txokolatea mantendu beharra dago, eta mantxako armairua mantenduz mantentzen da. Errezeta adeitasuna Irene Myers-i "
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 318 |
| Fat guztira | 2 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.382 mg |
| karbohidratoak | 68 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 11 g |