Yogurt koktel batek zoriontsu izan dezake soju berria bazara, baina sojogintza sojia ezaguna da Korea eta Asia osoan. Zati onena hiru osagai baino ezin da egin.
Etxe pribatuetan aurkituko duzu eta nabarmen agertuko da barra menuan. Koreako jogurtak koktel errezeta hau sojuarekin egiten da (likido distilatu likoriko bat, jende askok vodka daraman arroza), fruitu zaporekoa edo jogurt edari arrunta (kefir edo lassi antzekoa) eta soda zaporetsua.
Sprite edo 7 Up funtzionalki funtzionatzen du, baina errezeta batzuk fruta-zukua deitu ohi dute, edo, gainera, soda (pomeloa zukua oso ezaguna da bere tarta zaporeagatik). Soju bera ere aromatizatzen da (melokotoi, blueberry eta pomegranate zapore ezagunak dira) eta Soju nahaspilatuaren alternatiba gisa erabil daiteke.
Ez izan beldurrik onena gustatzen zaizun konbinazioak ikusteko esperimentatzea, zaila baita Korean jogurt sojuaren koktel txarra izatea. Gozoa, freskagarria eta baraua da. Baina zurekin sneak egin ditzakezu. Kontuz ibili!
Zer behar duzu?
- 3 oz. Soju
- 3 oz. Asian jogurt edaria (arrunta edo zaporekoa, izoztuak izoztuak)
- 3 oz. Limoi-karamelu sosa (Sprite edo 7 Up edo fruta zukua)
Nola egin
- Izotzez betetako koilaratxo altzairu herdoilgaitz batean sartu, pour soja zati berdinak, jogurt edaria eta soda.
- Astindu osagai ondo frijitu arte.
- Beiraz gozatu eta gozatu.
Zer da Soju?
Soju Koreako alkohol arrunta eta indartsua da. Hartzidurak egiten ditu eta, ondoren, arroza eta gari, garagar eta patatak nahasten dituen nahasketa destilatzen du, eta argi dago, batez ere, dastatu gabe, vodka bezalakoak.
Asian jogurtari buruz gehiago
Errezeta honek esne-oinarritutako edari bateko jatorrizko yogurt-edaria erabiltzen du. Urtsua da jogurt amerikarraren aldean, kefir edo lassi antzeko zerbait.
Amerikako jogurt edari bat probatu ahal izango duzu Korean jogurtak ez badituzu, ez da oso lodi. Zaporea arrunta (arrunta) erabil dezakezu, baina jendeak melokotoi, marrubi, laranja, meloi, lychee , mangoa eta beste fruta-barietate batzuk ere erabiltzen ditu.
Zapore horietako edozein erabil daiteke zure jogurtak soju koktel egiteko. Izan ere, errezeta oinarrizko aldakuntza ugari dago, eta horietako batzuk fruta-ontzien artean daude.
Let Drinker Kontuz
Bi jogurtak eta sojuak ere koreako sukaldaritzaren alderdi argitsuekin joaten dira, beraz, zentzu korearrak koktel batean nahastuko lituzkete.
Baina kontuz ibili, sojogintza sojuari buruzko kexa ohikoena denez, edateko erraza da, edaten duzu zuk badakizu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 88 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodio | 45 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |