Pot errea hau zure familia maite duen otordu guztia da. Azenarioak, rutabaga eta patatak klasikozko behi-ontzi hau otordu beroa erretzen dute.
Potas errea gustuko duzun beste gogoko barazki bat baduzu, mesedez, gehitu dohainik. Parsnips eta turnips gehitu daitezke. Edo gehitu izoztuak ilarrak edo barazki mistoak sukaldaritza denbora amaieran. Aldakuntzak Yankee pot errea, eta pot errea perfektua .
Zer behar duzu?
- 4 libera behi-errea (lean chuck edo beste behi braising egokia)
- 1 eta 2 koilarakada
- helburu guztietarako irina (dragatzeagatik)
- 2 koilarakada landare olioa
- Pinch kosher gatza
- Tipula piper beltza (berria lurrean)
- 1 tipula erdia (erdira, xerra)
- 1/4 Kopako ura (edo sodio baxua
- behi-salda )
- 4 patata ertain (erdira)
- 6 azenarioak (erdirako luzera)
- 4 tipulak (wedges moztu)
- 2 koilarakada irina egiteko (salda)
Nola egin
- Dredge pot errea irina.
- Olio berotzeko Holandako holako edo labean salda ertain beroarekin. Gehitu irina harrotu eta egosi, alde guztietatik marroi eginez. Kendu plaka batera eta alde batera utzi.
- Jarri zartagin batean tipula xerrak eta egosi, nahastuz, sueztitu arte.
- Jarri errea tipulak gainean eta gatza eta piperbeltzarekin denboraldian; gehitu ura edo salda. 2 ordu estali eta hoztu.
- Gehitu barazkiak eta simmer 1 ordu luzeagoz.
- Kuxin slotted batekin, kendu behi eta barazkiak platera bero eta epeletan .
- Egin saltsa: nahikoa ura edo beheko sodio behe salda gehitzeko pot errea likidoa 2 edalontzi egiteko; bero. Mix 2 koilarakada irina ur hotzarekin; irabiatu leuna arte. Mugitu irina nahasketa salda eta denboraldian dastatzeko. Egosi, irabiatuz, loditu arte.
- Pour saltsa pot errea eta barazkiak baino gehiago edo alboko zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 977 |
| Fat guztira | 41 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 20 g |
| kolesterola | 271 mg |
| Sodio | 835 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 95 g |