Ostra labean erraz hauek belztutako belar moztuak zapaltzen dituzte. Limoi-zuku txikia ostrak gehitzen dio, eta panko-apurrak xehatu egiten dute.
Arroka gatz edo arroz gantzezko geruza bat ostra-maskorrak zartaginean nahastuta mantentzen du.
Belar barietate bat nahiago baduzu, kontuan hartu freskoa tomate hosto edo freskoa. Baratxuri zaporea lortzeko, kontsultatu errezeta azpian aholkuak eta aldakuntzak.
Zer behar duzu?
- 1 dozena ostra berri (shellan)
- 1 makila gurina (8 koilarakada, leundu, zatitua)
- 3/4 cup panko ogi apurrak
- 2 koilarakada tipula (fin-fin txikituta)
- 1 koilarakada limoi zukua
- 1 koilaratxo limoi zestoan (fin-fin txikituta)
- Aukerakoa: paprika gozoa
- Garnish: txikitutako perrexil freskoa
- 2 eta 3 ziri limoi (zerbitzatzeko)
Nola egin
Hozteko labea 425 ° F-ra (220 ° C / Gas 7). Gehitu haritz gatz geruza zartaginean edo arroz lehor eta gordinik ordez. Honek ostalari-maskorrak wobbling-etik mantenduko ditu.
Ostra-maskorrak sasiak eskuila gogor batekin frijitu. Arrautzak ontzi batean barrena kuzkurtu (izugarri erortzen diren likidoak harrapatzeko). Aiztoa labanaren barneko hondoan exekutatzen du, ostraia askatzeko. Ostrako likore batzuk isuri egiten badira, itzuli hondoan.
Beheko maskorrak baztertu eta ostrak beren likidoarekin prestatu gozogintza prestatuan.
Ikusi Nola ostrukak moztu
Bero ertaineko zartagin batean, gurina koilarakada 4 urtu. Gehitu panko apurrak eta egosi, irabiatuz, apurrak apurrez marroia eginda.
Ontzi batean, gainerako 4 koilarakada gurina bigunduarekin konbinatu, sasiak, limoi-zukua eta limoi-zopa.
Ostra bakoitza gurina eta tipula nahasketa urdaiazpiko koilaratxo batekin eta, ondoren, gurina eta gurina-gurina pepinoekin hautseztatu.
Nahi izanez gero, paprika zuritu baten argia amaitzeko.
Ostean labean berotu labean 8 edo 10 minutuz labean, edo ostrak egosi arte eta tostak urrezko marroia da.
Zuritutako perrexil freskoarekin hautseztatu eta limoi zuriekin zerbitzatu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
Baratxuri eta Herb labean ostrak - Gehitu txikitutako baratxuri ale txikiak zartaginean gurinarekin. Gurina gurina 1 minutuz gehitu panko apurrak gehitu aurretik eta jarraitu errezeta batekin.
Belar eta Gurina Ostrak plantxan - Preheat the parrilla to high heat. Prestatutako ostrak goiko errezeta jarraituz. Sartu parrillan erretilua, estutu tapa eta parrillan 6 eta 8 minutu inguru.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 422 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 136 mg |
| Sodio | 312 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 18 g |