Karta betetako karramarro aberats hau labean dago eta, ondoren, merienda aukerakoa gehitzen zaio, edo krema harrotua eta limoi-zopa duen panpina bat gehitu. Doitu titilaz mozorrotutako arin argia erabiltzeko, bai eta artilezko artilezko artilezko eroslea edo etxekoa erabili ere.
Lime-zukua freskoa squeezed erabil dezakezu eskuragarri izanez gero, baina botila gazi lima zukua ongi funtzionatzen du.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako lima-zukua (freskoa posible bada)
- 1/2 Kopako krema astuna
- 1 ontzi (14 onun) esne kondentsatua gozotu
- 1 eta 2 koilarakada limoi zestoan (banatuta)
- 5 arrautza gorringoak
- 1 graham cracker pie shell
- Aukerakoa: krema harrotua edo harrotua (ez du meringue freskoa egiten).
- Meringueentzat:
- 4 arrautza zuriak
- 6 koilarakada azukre
- 1/2 koilaratxo arto-almidoia
- gatz gatza
Nola egin
- Esne kondentsatua gozotu, arrautza gorringoak, leuna eta ondo nahastuta.
- Krema whipping eta karea zukua irabiatu.
- 1 eta 1 1/2 koilarakada nahastu karea zestoan.
- Prestatu artilezko cracker lurrazal batean sartu eta 325 325 bakea 15 eta 20 minutu.
- Labea kendu eta tenperatura handitu 350 meringue erabiltzen bada.
- Meringue egiten ez bazara, frijitu tarta eta goiko krema harrotua eta karea zestoan apur bat zerbitzatu baino lehen.
Meringue Topping (Aukerakoa)
- Bitartean, meringue burutzeko, erabiltzen baduzu. Beira edo altzairu herdoilezitzeko ontzi batean, irabiatu arrautza zuringoak tenperatura bigunak arte.
- Konbinatu azukrea, arto-almidoia eta gatza; pixkanaka-pixkanaka arrautza zuriak irabiatu.
- Jarraitu irabiatuz arrautza zuriak jaten ez duen bitartean (azukrea) pixka bat bi hatz artean tolestu egiten denean.
- Koilara beroa betez betetzeko, erabat lurrazalera estaltzeko.
- Jarri berriro labean eta 350 ยบ-ko labean, meringue marroia arte edo 12 edo 15 minutu inguru.
Meringue egiteko aholkuak:
- Banatu arrautzak arretaz; Nahiz eta gorringo txiki bat gorabeherak mantendu.
- Utzi arrautza zuriak tenperaturan tenperatura arinena eta fluffiestena lortzeko.
- Beat azukre arrautza zuringoak pixkanaka-pixkanaka, eta irabiatu azukrea guztiz desegin arte.
- Zabaldu merienda beroa betetzeko betegarria, lurrazalarekin lotzen baita.
- Begiratu arretaz gozogintza eta labean atera labean ateratzen duzunean. Bat-bateko zirriborroa meringue txikitu egin daiteke.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 321 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 170 mg |
| Sodio | 188 mg |
| karbohidratoak | 40 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 18 g |