Gozogile goxoa baratxuri xehatua eta gurina kargatuta dago, perrexil eta limoi zukuarekin primeran. Plater hau 25 minutu baino gutxiago prestatzen eta prestatzen da!
Zerbitzatu ganbak arroz arrunta edo aingeru ile-pasta. Gehitu alboko entsalada edo lurrunetan barazkiak. Brokoli lurrintsuak , barazkiak , babarrun berdeak edo espinakak aukera onak dira.
Errezeta erlazionatuak
Oilasko pikantea eta Arrozarekin ganbak
Ganbak Scampi Baratxuriarekin
Zer behar duzu?
- 6 koilarakada gurina
- 1 1/2 eta 2 kilo
- Extra bonbilla extra jungosa
- 4 eta 6 ale bitarteko baratxuri, xehatu eta xehatuta
- 1/3 Kopako perrexil freskoa txikituta
- 2 eta 3 koilarakada limoi freskoa
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Kazola zuritu. Zehaztu, ganbara baten atzealdeko labana txiki eta zorrotz bat exekutatu. Ilundu iluna atera edo labana punta-puntakoa atera. Errepikatu gainerako ganbekin.
- Garbitu ur gezako hotzarekin ganbak eta paper eskuoihalak jarri. Pat esku eskuoihalekin lehortzeko.
- Zartagin handi batean, berotu beroa gurinarekin, gurina gelditu arte, 45 segundo inguru.
- Gehitu ganbak eta baratxuriak eta gatza erdi beroarekin, maiz inflexioz, ganbak arrosa apur bat edo 5 minutu inguru arte.
- Gehitu txikitutako perrexil freskoa, limoi-zukua eta gatza dastatzeko; ondo irabiatu
- Kendu zartaginetik eta zerbitzatu berehala, pasta egosi beroarekin edo arrozarekin eta entsalada batekin.
4 zerbitzatzen ditu.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Ardoarekin : kendu ganbak egositako koilara labean. Gehitu limoi-zukua eta gatza, 3 edo 4 koilarakada zurutxo lehorrarekin edo ardo zuriarekin, zartaginean eta irakiten 20 eta 30 segundo inguru murrizteko. Gehitu perrexila eta zerbitzatu ganbaarekin.
Ikusi ere: 20 dastaketa handiko ganbak errezetak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 426 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 11 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 443 mg |
| Sodio | 1.139 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 49 g |