Pizza ez da zehazki Ekialde Ertaineko grapa, baina ekialdeko osagaiak eta espeziak egosten erabiltzen dituzunean, nahikoa da nahasketa txiki bat sortzea. Pizza hau italiar italiar itxura duen arren, zaporeak eta osagaiak Erdi Ekialdeko sukaldean errotuta daude.
Pita ogia edo naanek pizza ore estandarraren ordezko errazak egiten dituzte eta New Yorkeko estiloaren pizza trinko eta kurruskaria da. Labean hummus gozogintza zuretzako bitxiak badira, probatu ez duzulako besterik ez duzu.
Gooey mozzarella gazta polita da baina zorrotz, tangy feta hain ona da. Berdeak ez du albahaldetik dator, baina haurtxoko espinakak uzten ditu. Azkenean, oreganoarekiko errespetua dela eta, za'atar dena da!
Zer behar duzu?
- 1 pita pita edo naan ogia
- 2 koilarakada hummus
- 2 koilarakada feta gazta trinkoa
- 1 tomatea, landatu eta diced
- 1/2 Kopako haurrentzako espinakak hostoak, zuritu txikituta
- 1/4 koilaratxo za'atar
Nola egin
- Okertu 400 F-ko labean.
- Hummus berdea zabaldu pita edo naan ogia. Tomateekin hautseztatu, feta gazta birrindu eta za'atar.
- Jarri pizza pizza gainean pergamino paperarekin lerrokatuta eta 15 edo 20 minutuz labean edo ogia urre koloreko marroia den arte.
- Labean kendu eta txikitutako espinakak bota.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 636 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 1.913 mg |
| karbohidratoak | 99 g |
| Fiber dietetikoa | 13 g |
| Protein | 20 g |