Te katilu bat eta beroa eta freskoa labean eguzkia euritsu arratsaldean. Ametsa, ezta?
Ameslariaren irudia errealitatea izan daiteke Gluten-Free Oso Berry Sconesekin. Scones hauek glutenik gabekoak dira, baina inoiz ez duzu asmatzen. Mokadu bakoitza fruitu freskoekin bursting da, gosari xumeak, gosari atseginak eta ziztadak.
Horren ordez, triangeluak tradizionalak sartu beharrean, buztinezko arrautzak biltzea tolestu egiten da zartagin batean itxura lodiagoa lortzeko (eta labean labean sartzen dira azkarrago gozatu ahal izateko).
Jaitsiera zapore flauta baterako, gona bakoitzaren osagarri bat lurzoruaren kardamomo hautseztatuta dago, eta fruta ondo moldatzen diren espezie ukitu bat.
Gozatu scones beroa labean, gurina edo txistorra txistorra jengibrezko xerra berarekin.
Euri-egunak ez dira sekulan izango tristea eta glutenik gabeko Oso Berry Sconesekin. Saskia handi bat eta biltegiratzea airean edukiontzi estu batean astean zehar gozatzeko, nahiz eta eguzkiak argitzen duen.
Zer behar duzu?
- 2 cups irina (Glutenik gabeko helburu guztiak, Bob Miller Mill nahiago dut)
- 1/4 Kopako azukrea
- 2 1/2 TSP hauts gozogintza
- 3/4 tsp gatza
- 3/4 tsp xanthan gum (Zure glutenik gabeko irina nahasketa dagoeneko sartzen bada, orduan ez ezazu)
- 1/2 TSP gozogintza soda
- 1/2 cup ground lino
- 1/2 cup blueberries (freskoa, garbitu eta patted dry)
- 1/2 Kopako mugurdiak (freskoa, garbitu eta lehorrean)
- 1/2 Kopako gurina (hotza, saltsa, pieza txikitan moztu)
- 1/2 Kopako jogurt grekoa (gantzik gabekoa)
- 3/4 Kopako soja-esnea (unsweetened edo beste esne-esne edo esne erregular gogokoena)
- Garnish: cardamom (sprinkle)
Nola egin
- Aurreztu labea 425 gradu F-ra eta egosketa-sprayarekin gozogintza xafla txikitu.
- Konbinatu lehor osagaiak nahasketa ontzi handi batean. Gehitu gurina zati txikiak eta irina sartu sardexka edo pastel-ebakitzailea arte loditutako apurrak arte.
- Xukatu jogurt eta esnea beste ontzi batean nahastu arte. Pixkanaka-pixkanaka gurina eta irina ontzi nahasketa nahasketa gehitu, orea forma arte konbinatuz.
- Orea koherentziara iristen denean, astiro-astiro, fruta tolestu.
- Bakoitzean gozogintza xafla batean 2 "-3" koilarakada sartzen da, brontzezko bakoitzaren artean gela zabala utziz.
- Bota bakoitza cardamomarekin eta leku labean hautseztatu. Bake 15 minutu urrezko marroia eta zentroan txertatutako toothpick arte garbi ateratzen da.
- Cool scones alanbre rack batean. Gozatu berehala, edo edan ezazu edukiontzi hermetiko batean hozten den bakoitzean.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak - marka guztiak ez dira berdinak sortzen. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.