Urtero Ingurumeneko Lan Taldea (EWG) 49 produktuen zerrenda eta pestizida-hondakinen maila dakartzaten zerrenda bat biltzen du. Produkzio guztiak probatu aurretik presioa garbitu egiten da. Zerrenda urte batetik bestera pixka bat aldatzen den bitartean, zenbait gauza koherenteak dira: zure supermerkatuan errenkada ilunetan lerrokatuta ikusten dituzun saguzar xumeak elikagai pozoitsuenak dira.
Little White Snow daki bere tokiko merkatuan munstroak eraman egingo gaiztoak erregina! Berriak eta hosto berdeak, harrizko fruituak eta mahatsak agertzen dira zerrenda honetan. Hamabost "fresko" edo "garbiak" fruta eta barazki lodi-nahasketa interesgarriak dira, hala nola, azenarioa, anana, meloi, arto gozo eta ilarrak, kiwi eta zainzuriak bezalako elikagai harrigarriak. EWGren 2013ko zerrenda honako hau izan zen:
Dirty Dozen:
* Sagarrak
* Apioa
* Marrubiak
* Peaches
* Espinaka
* Nectarinak (inportatuak)
* Mahatsak (inportatu)
* Kanpai piper gorria, laranja eta horia
* Patatak
* Blueberries
* Letxuga
* Kale / collard greens
Espinakak, baia guztiak, bananak, pepinoak, lekak , cilantroa, albahaka, hosto berdeak, azenarioak, gereziak, kafea, tomateak eta perretxikoak gehitu ditut zerrenda honetan. Dozena zikin batzuk mugitu eta batzuk (kafea bezala) ez dira oso arautuak. Azenarioak lurrazaletik hazten dira, beraz, lurzoruaren toxinak xurgatzen dituzte eta landareak gure umeak asko jan ohi dituzte.
Horrez gain, ziurtatu zure haragia, esnea / gurina / krema / izozkia ; soja, fruitu lehorrak, applesauce (hau ez da burukoa izan behar), zukuak eta arroza ere organikoak dira.
Leku bitxi bat dago bi kanpamentu hauen erdian, eta zuhurtasunez ibili nahi dut hemen. Brassica familiako kideek, esate baterako, brokolia, azalorea eta Bruselako kimuek oro har intsektuen aurkakoa izaten dute eta, ondorioz, ez dute oso hezurrez botako, baina horrelako gauzekin lotuta dauden nekazariek edo nekazari txikiek erosteko gogoa izango lukete.
Era berean, porruak, baratxuriak eta tipula berdeak izurriteen aurkako izurrite naturalak dira, konbentzionalak erosteko seguru asko.
Hamabost garbiak:
* tipulak
* Gozogintza (GMO ez)
* Anana
* Ahuakatea
* zainzuriak
* Ilarrak gozoak
* Mango
* Berenjena
* Cantaloupe (etxeko cantaloupe mexikarra oso sprayed da)
* Kiwi
* Aza
* Sandia
*Patata gozoak
* Zor
* Perretxikoak
Zure nekazariaren merkatuan erosten baduzu, saltzaileekin hitz egin. Nekazaritza askok ezin dute ziurtagiria organikoaren prozesu oso garestia igaro, baina hazten ari diren praktika jasangarriak dituzte. Esate baterako, belaunaldiz belaunaldi bateko fruitua erosi dut. Harrizko fruituak, zitrikoak, pomegranates, baia, mahatsa, pikuak eta gehiago hazten dira. Ez dute organikoki ziurtatzen, baizik eta ez dute toxikorik erabiltzen algarik egindakoak eta 60 urtez erabiltzen dituzte. Fruta bera ez da zuzenean hautseztatu eta jaten dudan onena da. Nekazari gehienek harrotasun handia hartzen dute euren lanean (oso gogorra) eta praktika hazten ari direnari buruz pozik daude. Galderak egiten badituzu eta nekazariak baztertu egiten du edo esan "oh, bai, organikoa gara" seinaleztapenik edo azalpenik gabe, mugitzen jarraitzea. Zoritxarrez, nekazariaren merkatuetan infiltratuta dauden mota desberdinetakoak dira eta ez dira zerbait gertatzen.
Berri ona, ordea, nekazari txikienek ustiategi handiak baino gutxiago erabiltzen dute. Galderak egin nahi badituzu, saiatu hitzaldian hitz egiteko aukera izango duzu ordu gutxitan. Janariari buruzko erabakiak zurekin, zure seme-alabek eta haurrentzako umeek eragina izango dute. Gaur hasi gaitezen ona! Aurtengo zerrenda honi buruzko informazio gehiago lortzeko, ikus Dirty Dozen eta Hamabost Garbia.