Nola janaria jango du
Beste pertsona batzuek alkohola eta partying gehiegi jasaten dituzte, baina ez dut ondo jan. Elikagaien babesak lortzen ditut.
Elikagai okerrak jatea
Zure dieta garbitzeko erronketako bat sentsibilitatea handitzea da "gaizki" jaten duzunean, "eskubidea" gauzak jaten eman ondoren. Elikagai gehiago jaten dugunean, orduan eta gehiago erreakzio bat nabarituko dugu merkataritza, kimikoki aldatutako janaria kontsumitu ondoren.
Nire lagun batzuek -batez ere jatorri militarrekin edo biziraupenarekin dutenak- janari txarrak janarazten dituztela zin egiten dute gorputzak "prestatzen" mantentzen dutela. Aitortu behar dut puntu bat dutela. Ez dakizu non sortu edo zer jan dezakezu Oraindik zauden bitartean.
"Real" Elikagaiak. Insta-Elikagai
Ez nago santu janariari dagokionez, baina ondo jan dut denbora gehien. Lorategian, fruta-arboletan eta fruituetan barrutik hazi nintzen, beraz, nire orientazioa benetakoa izan da beti. Oiloak mantendu genituen arrautza eta noizean behin gisatua, eta gure lagun asko arrantzaleak ziren. Nire ama aldi berean elikagaien lurralderantz abiatu zen, baina susmagarri italiarrak eta ahosabaiak azkenean bukatu genituen, Jell-O eta Hamburger Helper-ek bizitoki bizi izan zituzten mahai gainean.
Orain heldu naizela, gure etxeko "flexitarian" dieta mantentzen dugu. Landarerik nagusi den menua jaten dugu noizbehinkako animalia elikagaiarekin proteina trinkoek elikatzen duten elikagaiak gogoan jartzen ditugunean.
Ahalik eta produktu ekologiko ugari erosten ditugu tokiko nekazarien artean, "Fresh 15." elementu noizbehinkakoarekin. Barazki eta fruitu asko jaten dugu. Juicing batzuk egiten ditugu eta irabiatutako berde asko egiten dugu. Egosi eta elikagai gordinak orekatzen ditugu denboraldiaren eta eguraldiaren arabera. Gure junk foodk ez du inolako saltsarik gabeko tortila patatak edo txokolate ilun organikoa, noizbehinkako esnea edo fruta tarta.
Ahuntz edo ardi gazta oso indulgentzia berezia da. Elikagai paketeak jaten ditugunean, osagai zerrenda laburra da eta beti erraza da hitz egitea, hau da, elikagai guztiak.
Oporrak egokitzeko
Oporrak gustatzen zaizkigun pertsonei erronka berezia aurkezten zaie. Elikadura ostalaritza eta adiskidetasunaren adierazpena da, ez da inolaz ere arintzea, beraz, protokolo estrukturala apur bat jotzen dugu.
Beti eskaintzen dut entsalada edo barazki bat afaltzera etxera joaten naizenean, eta platera behin baino gehiagotan gorde nau. Baina sukaldariaren menpekotasun larria da zure janari bakarra jan dezazun, beraz, nire ustez, platerik seguruena dela dirudi. Ez du beti funtzionatzen. Nire sukaldariak batzuetan ahaztu egiten du jendeak barazkiak kutxa batetik ateratzen duela, saltsa pakete batetik eta haragi egosten ahal luketen plastikozko poltsan. Oro har, oro har, zaintzapean geratu naiz industria-konplexu, XXI. Mendean, espazio-adineko janaria nire ahoan dagoelako, nire mundua besterik ez delako.
Hangover-ekin lan egitea
Kimikoki tratatutako eta "faltsu" elikagaietan sentikorra bihurtu naiz, benetan sentitzen dudan bezala gau osoan partying dutela kontsumitzen dudan bezala. Aurrera eta nekatuta nago hurrengo egunean, eta nahi dut katu alferra bezala gezurra esateko.
Biraka nago eta eguna amaitu nahi dut berriro lo egiteko. Hungover sentitzea eta gaixoa izatearen arteko gurutzea da.
Gauza batzuk benetan lagundu ditut. Hidratazioa handia da. Ura bikaina da, baina, hala ere, azenarioa organikoa da gibela, miso zopa edo zesty berdea. Hotz-zopak dashi sinple batetik eta jengibre-piperrez egindako zopa ere lagungarriak dira.
"Hotza eta Gripea zopa" bat garatu nituen jatetxeko negozioan, era guztietako hangoversetarako. Egin dezakezu oilasko-barazkiekin, landare-barazkiarekin, zapore aberatsagoa nahi baduzu, baina baratxuri, jengibre eta kaiinaren trinidadea da. Ume - Japanese pickled inhuman - eta kuzu root ere eraginkorrak dira.
Guztia jasan dezakegu eta itxaron ondo pasatzen den arte, ezinbestean.
Ahoan eta isilka egin dezakegu, eta kontatu digute inoiz ez dugula inoiz gure gorputzak gehiegikeriaz jakingo. Eta ez dugu egiten. Gure giza edertasunaren zati bat da gure ahultasuna eta gure borondatea arrazoiengatik edozein motatako. Ez al da oso ona izango geure buruarekin babestea hutsune seguru bat edukitzea?