Oilasko artilezko kordoi bleu honek konpainiaren plater nagusia ikusgarria edo bazkari berezia egiten du. Orain, ohiko oilasko cordon bleu errezeta seguruenik koipe eta kaloria sailak kostatuko lirateke, estaldura sarritan frijitzen baita eta saltsa krematsuak zenbaitetan platerarekin batera.
Txuleta labean egindako arto-lata labean, arto-laranja kurruskaria labean egiten da, eta osagai zaporetsuetan oinarritzen da plater goxoa mantentzeko.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako birrindua
- 1/2 TSP piperbeltz beltza
- 1 arrautza, ondo irabiatua
- 1 tbsp
- gurina, urtu
- 4 3 oz. Oilasko gabeko, oilasko gabeko bularrak
- 2 arrautza xehatuta xehatuta urdaiazpikoa
- 4 oz. Mozzarella gazta zati xehatu batean moztu
Nola egin
- Preheat the 375 F-ko labea
- 1 koilarakada zatitu 1 koilaratxoa, eta baggie zigilatu. Erabil ezazu haragizko mallada edo lapiko bat, arto-flocus birrindua birrindu arte. Piperrak piper beltzarekin azaleko pikaro batera bota eta osagaiak zoztu.
- Gainerako azaleko plater batean, irabiatu arrautza eta gurina urtu. Konbinatu arrautza eta gurina ondo alanbre bat whisk erabiliz.
- Jarri oilasko bularrak, aldi berean, bi xafla paper handi artean. Erabili haragizko malletxo bat edo oilasko bularra oilasko bularrak jartzeko, 1/4 hazbeteko lodierako arte, erraz bete eta bota ahal izateko.
- Oilaskoarekin lerrokatzeko muntaia prestatu oilasko bularrak prestatzeko, ondoren xerratan urdaiazpikoa eta mozzarella gazta , ondoren arrautza nahasketa, eta gero arto-flake nahasketa ilara batean. Arrautza 1/4 urdaiazpiko xerra batekin hasi eta 1/2 koilaratxo txikitutako xerra bat botako dugu. Amaiera amaieran, oilaskoa bularra bota, urdaiazpikoa eta gazta erdian jarrita. Sartu oilasko bularreko bota, hortzetako eskuila batekin.
- Arrautza nahasketarako oilasko bularreko arrautza bota, eta, ondoren, arto-flake nahasketa batean, oilaskoa estalkidun guztiz estaltzen du. Jarri oilasko bularra sukaldaritza spray batekin estalitako gozogintza plater batean. Errezeta gainerako oilasko bularretan.
- Bete oilasko korda bleu 35-40 minutuz, edo breading sueztitu browned arte, eta oilasko cordon bleu rolls erdian ez dira arrosa.
Errezeta aholkuak:
Oilasko cordon bleu oso polifazetikoa da edozein alboko platerarekin parekatu daitekeen bezala. Kalabazin salteatuak laguntzarekin egiten du, edo entsalada berde sinple bat zerbitzatzeko, ondo bazkaturiko janari gozo eta osasungarria.
Calorías 304, 16 gramo gantz, 2 gramo, 36 gramo Pro
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 354 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodio | 439 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 33 g |