Disclosure: Guztiek Bing gereziaren 20 libera eman nituen, Washington State Fruit Commission-en #Canbassador programaren barruan, eta LAFAZA-ren hautsezko hautsa probatu zuten.
Gereziak agian nire fruta gogokoena da, eta jam bitxi eta goxoa egiten dute. Azukrerekin maceratuak, ia ardoaren zaporea hartzen dute. Gutxitan oso pozik nago bakarrik utzita, nahiz eta, horregatik, bainila ukitu bat erabiltzea erabaki nuen, goxotasunarekin lotu eta Washingtoneko estetika bikain hauen zapore apur bat konpentsatzeko. Egia esan, gereziaren marmelada hobe da fruta pixka bat marrazoan, nahiz eta. Bestela, errugabea izan daiteke.
Erabili errezeta hori heldua baina sendoa, eta ez duzu arazorik sortzerik. Cherries nahiko pectin altua dira, overripen hasi arte.
Frantzian, gerezi eta harrizko beste fruta- zatiak sarritan pitzatu egiten dira, eta intxaurrak izeneko noyaux- ek mahukan murgilduko dira. Honek almendra bezalako zaporea ematen du, oso goxoa dena, baina merezi du zaporea zianuro kopuru txikietan sortzen dela. Kantitate txikiak kaltegarriak izan ohi dira.
Zer behar duzu?
- 2 gerezko kilo, pitted
- 2 cups azukre gutxi
- 1/4 koilaratxo bainila hautsa
Nola egin
- Garbitu, zurtoina eta gereziak zulatu . Nahi izanez gero, findu itzazu fin gehiago.
- Pot ez reaktibo handietan, gereziak, azukrea eta bainila hautsa konbinatu. Macerate hainbat ordu edo gau hozkailuan.
- Bero ertainarekin jarri. Mugitu fruta macerated, noizean behin nahastuz, azukrea erabat desegin arte. Biratu beroa eta egosi ezazu, nahastuz , gelaren puntura iritsi arte .
- Poteak ontzi garbiak, berotzen eta prozesuan ura 10 minututan ur bainu kanela bota , altuerara egokituz .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 44 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |