Arrautza nahaskia espinakarekin

Plater klasiko hau minutu gutxitan prest dago. Espinaka txikitutako izozkiarekin erabili ahal izango duzu haurtxo espinakak freskoen ordez, nahi baduzu, edo eskuz esku baduzu.

Espinakak izoztuak gutxitu ur epeletan edo mikrouhin labean, eta xukatu oso ondo. Frozen espinakak ur asko izaten du; ez bada behar bezala xukatu, zure errezetak erabiliko dira. Zuritu izoztuak espinakak apur bat. Gehitu espinakak izoztuak arrautzak nahastu ondoren eta beroa bota ondoren. Zerbitzatu berehala.

Errezeta beste berde batzuekin ere egin daiteke. Txuleta txikitua edo mostaza berdeak gozoak izango lirateke, baina oso indartsuak dira. Erabil itzazu osagai horiek nahi badituzu. Errezeta honi beste belar batzuk ere gehi ditzakezu. Albahaka fresko eta perrexil xehatu freskoa batzuk oso onak izango lirateke. Colby, Pepper Jack edo Proolone gazta birrindua edo birrindua batzuk ere izango lirateke arrautza hauei esker.

Zerbitzatu errezeta hau, hirugiharra kurruskaria edo saltxitxak , laranja zukua, fruta freskoa eta kafe beroa eta esne hotza gosaltzeko.

Zer behar duzu?

• 1 (12 ontza) pakete haurrentzako espinakak
• 2 koilarakada oliba olioa
• 1/2 Kopako tipula (xehatuta)
• 1 baratxuri ale (xehatuta)
• 1/4 Kopako krema astuna
• 8 arrautza (irabiatua)
• Marra gatza (edo dastatzeko)
• Dash piper (edo dastatzeko)
• 1/2 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
• 1/4 Kopako parmesanoarekin (birrindua)

Nola egin

1. Txikitu txikitutako haurrentzako espinakak.
2. Oliba olioa berotu zartagin astun handi batean eta tipula eta baratxuri egosi, kurruskari samurrak arte, 5 minutu inguru, maiz irabiatuz.
3. Gehitu txikitutako espinakak zartaginean eta egosi, askotan irabiatuz, espinakak samurra izan arte, 5 eta 7 minutu inguru. Ziurtatu egosten hori espinakak ateratzen duen ura lurrundu egin arte.
4. Ertain katilu batean, krema astuna irabiatu arrautza, gatza, piperbeltza eta ezkaia arte.

1. Gehitu arrautza nahasketa zartaginean eta egosi eta irabiatu, arrautzak espinakak nahastu, 4 eta 5 minutu inguru. Gazta eta zerbitzatu hautseztatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	373
Fat guztira	25 g
Gantz saturatua	9 g
Fatik gabekoak	11 g
kolesterola	438 mg
Sodio	370 mg
karbohidratoak	18 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	21 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)