Laranjazko xerrak halibut-xerretan jartzen dira arraina arraultzen laguntzeko. Frutaz egindako zapore honek arrainak animatzen ditu eta harritu egiten da. Limoi edo karea xerrak ere erabil ditzakezu zerbait gehiago bilatuz gero.
Zer behar duzu?
- 2
- halibut steaks
- 1/2 laranja txuleta bakoitzeko
- 2 koilarakada esne gurina edo oliba olioa
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml. beheko piper berria
- Aukeran:
- mesquite txip
Nola egin
- Txikitu patata frijituak urarekin 30 minutuz.
- Lokatu meskita patata frijitu kutxetan edo itzulbiratu aluminiozko paperarekin eta zulatu zuloak paperarekin.
- Jarri preheated parrilla.
- Astiro-astiro frijitutako latak eta lehorrak garbitu.
- Urdaiazpiko xerra frijitu gurinarekin edo oliba olioarekin (zure aukera). Txigortua hautseztatu.
- Laranja laranjak moztu.
- Parrilla ona eta beroa denean, txuletak jarri, laranjazko xerra jarriz estaltzeko.
- Kendu bero ertainera.
- 4 eta 5 minutu inguru pasatu ondoren (erabil ezazu zure diskrezioa, haragi lodiagoak luzeagoak hartuko dituzte) erdian 160 F (72 C) inguru arte egosten, edo brotxa bat steak erresistentzia uniformearekin (edo jendeak esaten duen bezala beti) egosi arte).
- Behin egosi ondoren, kendu beroarekin, goiko perrexil txikituarekin eta erabili zure alde gogokoena.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 496 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 191 mg |
| Sodio | 261 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 72 g |