Rosemary aspalditik erabiltzen da sendagai holistikoetan
Erromeroaren historia
Rosemary (izen botanikoa Rosmarinus officinalis ), Garden Rosemary izenez ere ezagutzen dena, Mediterraneoko eremua da. Menda familiako kide bat, albahaka , marjoramia eta oreganoarekin erlazionatutako zuhaixka iraunkor bat da. Ozeanoaren hazkundea aurkitu ohi da, eta bere izen latinoa "itsasoko ihintza" da.
Erromeroen landareek 6 metroko altuera edo gehiago izaten dute, baina barietate estandarrak 3 oin eta zuhaixka inguru izaten ohi dira.
Hosto txikiek eta gris-berdeek pinudi txikiak dituzte, eta zapore gazi-gozoa, zapore apur bat eta pinuduna dute. Lore txikiak urdin iluna eta urdin iluna dute, normalean udaberri amaieran loreak.
Erromeroaren erabilera 500 kilokoaren ingurukoa da, antzinako greziarrek eta erromatarrek sukaldaritza eta sendabelar gisa erabil zitezen. Gaur egun ere ezaguna den belar sendabelar bat da.
Usainik gehien erabiltzen denez, erromero lehorrak Espainiatik, Frantziatik eta Marokotik datoz. Hala ere, klima epeletan hazten erraza da.
1987. urtean New Jersey-ko Rutgers Unibertsitateko ikertzaileek rosemary-tik eratorritako elikagaien kontserbadorea patentatu zuten. Rosmaridiphenol izeneko kimika , kosmetika eta plastikozko ontzietan erabilgarria den antioxidatzailea oso egonkorra da.
Rosemary hain polifazetikoa eta aromatikoa da. Plater askotarako erabiltzen da, fruta entsaladak, esaterako, haragiak (batez ere bildotsak ), arrautzak, barazkiak , eta baita ere.
Era berean, kosmetika eta lurrinak arintzeko erabiltzen da, intsektuen araztegietan, eta erabilera medikoak ditu. Erromeroa belar ederra aurkituko duzu, errezeta gozo eta gozoetan.
Rosemary eta erromeroa errezeta buruz gehiago
•
•
• Rosemary History
• Rosemary Errezetak