Gourmet mingotxak gutxien landutako landare gogokoena izan behar du. Aurrerantzean, "onak" elikagai hauetakoren bat daukat! India, karela (gorri / meloi mingotsa) diabetesa dutenek preskribatuta izaten ohi dute, odoleko azukre-maila txikiagoan dituzten propietateak dituztelako. Era berean, odol purifikatzaile bikaina dela pentsatzen da eta, askotan, aknea bezalako arazoak tratatzeko erabiltzen da askotan.
Errezeta honetan, karela ( gorri mingotsa / meloi) bete betea dago! Zati onena? Karelaren amargurak "tratamendu berezia" baino gehiago ezabatzen du.
Zer behar duzu?
- 4 karelas ertain (4)
- mingotsa meloi )
- 1/2 Kopako landare olioa
- 1 koilarakada mihilua haziak
- 3 tipula handi (txikitutako finak)
- 1 koilarakada baratxuri itsatsi
- 3 tomate handi (xehatuta oso findua)
- 1 koilarakada tomate saltsa
- 1/2 koilaratxo
- turmeric hautsa
- Aukerakoa: 1/2 koilaratxo pipermin hautsa
- 1 koilaratxo koilaratxo hautsa
- 1 koilaratxo kumin hautsa
- gatza dastatzeko
Nola egin
- Karela garbitu. Ebaki goiko eta buztana. Luzeatu 1/2 "goitik eta beheko muturretatik alde egiteko, beraz, bi erdiek ez dute bereizten. Arretaz, erabili koilarakada bat bularrean bustitzeko.
- Jarri 4 edalontzi ur ontzi sakon batean eta gehitu 1 koilarakada gatza. Gatza desegiteko nahasketa. Jarri karelak gatz-ur hau eta irakiten jarri. Ura irakiten denean, simmer eta egosten denean karela azala biguna izaten hasten den arte. Kendu ura, xukatu ondo eta mantendu fitxa bat hozten.
- Zartagin batean bereizi, sukaldaritza olioaren 2-3 tbsps bero. Gehitu saunf / mihilu hazia olioa eta frijitu spluttering geldialdiak arte. Orain gehitu tipula eta frijitu biguna arte. Gehitu baratxuria eta frijitu 2 minutuz. Orain gehitu tomatea eta egosi poliposa arte.
- Gehitu tomate saltsa, azenarioa, pipermina, martorri eta kommu-hautsa eta gatza dastatzeko. Nahastu ondo. Frijitu 8-10 minutuz, sarri askotan nahastuz erretzea saihesteko. Itzali sua eta nahasketa guztiz hoztu.
- Bete nahasketa pre-prestatutako karela batean. Kate batekin lotu (ezezaguna betetzeko saihesteko) eta gorde alde batera.
- 3-4 koilarakada olio tbsp zartagin ertaineko zartagin batean. Gehitu karela olioa eta frijitu kurruskaria arte. Orain beste aldera piztu eta frijitu. Gehitu sukaldeko olioa gehiago behar izanez gero. Kendu koilara lodiz eta gorde eskuoihalez.
Arroz eta Daal zerbitzatu zure aukerarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 392 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 20 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 139 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 3 g |