Egin zeurea Daifuku Mochi

Daifuku edo Daifuku Mochi, wagashi mota bat da, edo Japoniako gozoa. Japoniako pintxoak normalean tea berdearekin zerbitzatzen du. Daifuku gehien erabiltzen da babarrun gorriarekin, baina batzuek babarrun zuri itsatsi (Shiroan) betetzen dute. Halaber, mojak kolorekoak dira eta kinako (soja-irina), yomogi (Japoniako barazkiak), matcha tea berdeko hautsa edo elikagai gorri koloreko ukitua.

Denbora pixka bat behar izaten da mochi hutsetik ateratzeko. Mochi ere egin dezakezu shiratamako edo mochiko (arroz glutinosa / arroz gozoa). Irina urarekin nahastuta dago eta baita lurrunetan edo mikrouhin-labean ere. Metodo azkar honekin, zaporetsua mochi zaporetsua prest dago denbora guztian.

Zer behar duzu?

• 1 Kopako shiratama-ko (1)
• arroz glutinosa irina )
• 1/4 Kopako azukrea
• 2/3 kopa ur
• Betegarria:
• 2/3 kopa ur eta 1 Kopako azukre eta 1/2 Kopako anko hauts lehorra, edo 1 1/4 Kopako prematuta
• Katakuriko (
• patata almidoia ) edo
• arto almidoia hautsez betetako

Nola egin

1. Bero 2/3 kopa ur eta 1/2 koilarakada azukre txikitan.
2. Gehitu 1/4 anko hautsa eta ondo irabiatu.
3. Freskatu anko betetzea .
4. Egin 12 anko pilota txikiak eta alde batera utzi.
5. Jarri shiratamako bero-erresistentzia ontzi batean.
6. Nahastu ura eta azukrea ontzi txiki batean eta pixkanaka shiratama-ko sartu pour, ondo irabiatuz.
7. Jarri mikrouhin-ontzia eta oratu bi minutu inguru.
8. Mugitu orea.
9. Beroa orea mikrouhin batean orea puzten arte.

1. Mugitu mochi azkar. Katakuri-ko almidoi batzuk zartagin laua bota.
2. Era berean, katakuri-ko batzuk esku hautsa.
3. Kendu ontzi batetik mochi beroa zartagina eskuz. Mochi beroa eta itsastea da, beraz, kontuz ibili ez eskuak erre.
4. Okertu katakuriko almidoi gehiagoko eskuekin eta mochi banatu 12 pieza eskuz.
5. Egin 12 mochi lauak eta txandak.
6. Jarri anko pieza bat mochi batean beteta eta anko biltzeko mochi luzatuz.
7. Daifuku inguruan.
8. Errepikatu prozesua pieza gehiago egiteko.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	104
Fat guztira	2 g
Gantz saturatua	0 g
Fatik gabekoak	0 g
kolesterola	0 mg
Sodio	307 mg
karbohidratoak	22 g
Fiber dietetikoa	4 g
Protein	3 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)