Zein da kafe-motak bi mota desberdinen arteko aldea?
Zure kafe-makinak artezteko modu erraza da kafe-kopa freskotasuna bermatzeko. Artezteko makinak merkeak izan daitezke, eta kafe makina edo espresso makina batzuk eraiki dituzte.
Kafe-errota bat erosteko pentsatzen ari bazara, bi mota desberdinen pros eta cons kontuan hartu behar duzu: pala edo burr.
Blade Artezteko
Artezteko merkeenak metalezko pala erabiltzen dute babarrunak mozteko.
Blade-k babarrunak ebakitzen ditu eta finkotasuna kontrolatzen duzu zenbat denbora ematen duzun grinder exekutatzen duzun. Zoritxarrez, kafe-arrazoien ondorioz tamaina desberdina izan daiteke, eta ez da nahikoa brew kalitatea lortzeko. Hondamendia beste bat da fin-finetan artatzen baduzu eta, beraz, babarrunak moldura batean utzita denbora luzeagoan, labeek sortutako bero handia izan daiteke. Hau zure azken kafea erretako zapore bat eman diezaiokezu. Hauek oinarrizko erabilerarako finkagailu fina dira, baina hori da hori.
Burr Grinders
Burr grinders birrintzeko artezketa mugikorreko gurpila eta gainazal ez mugitzen arteko babarrunak. Beheko posizionamendua lurrazalaren tamaina erregulatzen du, ertza bateragarriagoa lortzeko. Burr kategorian, bi mota daude.
Gurpil Burr - Bi burr moldeak gutxiago garestiak. Gurpila oso azkar pizten da, eta artezketa horiek zaratatsuak izan daitezke. Abiadura abiadura handiagoan, gainera, artezteko makina gehiago desegokiak dira.
Burr koniko - Artezteko onena eraztunak dira burralderazko koniko. Gurpil ereduarekin moteldu egiten da, eta lasaiagoa eta merkeagoa egiten du. Kafe koipetsuak edo zaporeko kukurutxo koniko bat erabil dezakezu eta ez da litekeena, beste motako hariztatzaileek bezala. Hauek dira mota onena, baina horien prezioa ordaindu beharko duzu.