Gozatu hau osasuntsu begetarianoa eta vegan Indian errezeta mung dal. Mung dal, batzuetan "moong dal" idatzia, edo Indian-zaporeko horia dilistak , tradizionalak Indian errezeta begetariano bat dira. Mung dhal zopa bertsio erraz honek barazki salda, turmeric , eta Cayenne dal bat dastatzeko - oraindik sinplea - Begetarianoak indian lentil dal plater simmers.
Moong dal dilistak askoz ere azkarragoak dira babarrunak baino - eta baita diligentzia arruntak baino askoz gutxiago egosten direnean, txikia denez geroztik, eta, prestazio gehigarri gisa, dilistak barregarria dira (normalean eros ditzakezu ontziratu gabeko elikagaiak ) eta barazkijaleentzat eta vegans proteina iturri handia dira. Laranja amarillo dal ez da nahiko otordu osoa, baina afari argi bat izan daiteke, arroz zuri lurrunetan (edo beste ale oso bat, nahiago baduzu). Hondarrek zerbitzatu behar dituzten tamainako edukiontziak gorde ditzakezu bulegoan bazkaltzeko berotzeko, arrozaren ordez entsalada berde txiki batekin parekatuta.
Gantzaz kezkatuta? Olioa utzi eta tipula eta espeziak zartagin batean itsatsitako olioarekin ur hotzarekin ordez errezeta hau ia koipe eta kaloria murrizten.
Errezeta hau begetarianoa, vegan eta glutenik gabeko (egiaztatu zure osagaiak% 100 ziur, bereziki barazki salda eta espeziak).
Zer behar duzu?
- 1 cup mung dal
- 2 edalontzi ur edo
- barazki salda
- 1 koilaratxo turmeric
- Dash cayenne piper (edo gehiago, espeziea gustatzen bazaizu!)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada vegan margarina edo oliba olioa
- 1 tipula, diced
- 1 koilaratxo
- cumin haziak
- 2 osoa
- ale
- Zaporea piper beltza
Nola egin
- Zopa handi batean edo ontzi batean, konbinatu mung dal edo horia dilistak, barazki salda, turmeric, kaiena eta gatza. Ekarri simmer motela. Estalkia estalkiarekin eta gutxienez 20 minutuz egosten utzi eta 30-40 minutu behar dituzu, dal leunagoa nahi baduzu. Likido pixka bat gehi dezakezu, behar izanez gero.
- Zartagin bereizi batean, tipula, koipe haziak eta gatz pixka bat margarina edo oliba olio pixka bat bota, tipula biguna arte.
- Gehitu tipulak eta espeziak mung dal edo dilistak eta minutu batzuk gehiago hozten utzi, ondo irabiatu konbinatu. Txipiroi piper pixka batekin hautseztatu eta gehitu gatza gehiago dastatzeko, behar izanez gero. Zerbitzatzeko arrunta, zopa edo arroza.
Dalek pixka bat hozten du hozten den bitartean, beraz, ur pixka bat gehiago gehitu nahi baduzu hondarrak baztertu nahi badituzu, lehentasun pertsonaleko apur bat ere badago, zure lehengaiak zein mehea edo nola lodiagoa den. egon.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 108 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 378 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |