Abokatu hau fantastikoa da! Aguakatearen zaporea maite izango duzu garagardoaren edertasunarekin konbinatuta.
Zer behar duzu?
- 1 (16 oz.) Txitxirioak (garbanzo babarrunak)
- 1 erdi aguakatea (erdira murriztuko da, pitted eta haragia kenduta)
- 1/4 koilaratxo likido txitxiñoak
- 3 eta 5 koilarakada
- limoi zukua (zaporearen arabera)
- 1 1/2 koilarakada tahini
- 2 ale baratxuri (xehatu)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 koilarakada oliba olioa
Nola egin
- Garbitu xaboi eta likidoaren alde batera utzi.
- Konbinatu gainerako osagai irabiagailuan edo elikagai-prozesadorean.
- Gehitu 1/4 likido kopa txitxirietatik.
- 3 eta 5 minutu bitarteko nahasketa txikitu eta ondo nahastu arte.
Jarri ontzi batean zerbitzatu eta hummus-en erdian azaleko putzu bat sortu. Gehitu olio-olioaren kopuru txiki bat (1 eta 2 koilarakada) ondoan. Garbitu perrexilarekin (aukerakoa).
Zerbitzatu berehala pita pita fresko, bero edo txigortuarekin, edo estali eta hoztu.
Hummus gordetzea
Hummus hoztu daiteke 3 egunez eta izozkailuan gorde daiteke hilabete bat arte. Oliba olio pixka bat gehitu lehorregia dela dirudi.
- Gehiago Hummus Recipes
- 5 Errezetak Hummus Zure seme-alabek Love izango dute
- Hummus-ekin egindako aperitiboekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 537 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 210 mg |
| karbohidratoak | 68 g |
| Fiber dietetikoa | 16 g |
| Protein | 21 g |