Horrelako piperrak beteak dira, osasungarria, mediterranearra, alboko platera. Arroz prestatua tipula salteatuak eta baratxuriak nahasten dira, baita mahaspasekin eta lurrean almendra ere. Jarri nahasketa goxoa kanpai piperrarekin eta labean. Oilasko errea, behi edo txerriarekin zerbitzatu. Piper piper beteak hauek edozein afari taula gain koloretsu bat egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 cups
- arroz zuri egosia
- 1/2 Kopako (100 gramo) almendra (intxaurrak ordezkatu daitezke)
- 4 horia, gorria edo
- kanpai piper berdeak
- 2 ounces gutxi gorabehera.
- oliba olioa
- 2 erdi tipula
- 3
- baratxuri ale
- 1
- tomate helduak
- 4
- pikillo freskoak edo 1/4 kopa urrezkoak
- pasak
- Gatza eta piperra dastatzeko
- 2-3 koilarakada txikitutako freskoa
- Italian (hosto laua) perrexila
Nola egin
- Arroz zuri arroz-garbitzean edo kazolan. Ezarri albo batera
- Fruitu lehorrak almendra txikietan moztu arte, gero albo batera utzi.
- Mahaspinak erabiltzen badituzu , ur epeleko 1 kopa jarri eta alde batera utzi.
- Labea berotu 375 ° F (190 ° C).
- Ebaki piperrak erdian, luzera edo gurutzean, beren forma arabera. (Piperrak mailara eseri eta ez tip edo roll). Hormak eta mintzak kendu. Utzi zurtoinaren oinarria piperrarekin forma mantentzen laguntzen baitu.
- Tipula eta baratxuri txikitu. Ebaki tomate zortzi pieza. Sautatu frijitu zartagin handi batean, tipula biguna eta bero ertainera. Mahaspinak erabiltzen badituzu, ura xukatu eta zartaginean eta nahastu. Tomateak eta 1/2 Kopako almendra irabiatu. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko. Jarraitu 1-2 minutuz egosten, gero kendu beroetatik.
- Labea berotu 375 ° F (190 ° C).
- Piku freskoak erabiltzen badituzu, moztu erdia eta jarri 1/2 piper bakoitzeko. Ondoren, koilarakada arroz nahasketa piperbeltzetan. Garbitu piperminaren ertzetara itsatsitako arroza garbitzeko. Txikitutako perrexila bota gainean. Jarri piperrak cookie orri batean. Labean labean 20 minutuz.
- Kendu labetik eta beheko intxaurrak bota gainean. Itzul ezazu labean 20 minutu gehiago.
Osagaiaren aholkua:
- Koloretako kanpai piperrak errezeta hau erabil dezakeen arren, piper horia edo gorria onena dira. Piper berdea zapore indartsuagoa izaten da eta arroza nahasketa zapore handitu dezake.
Aldakuntzak :
- Ikastaro nagusian, gehitu txikitutako, egosi oilasko bularra edo txerriki egositako kubo batzuk eta albahaka freskoaren zati batzuk arroz nahasketa aurretik gozogintza aurretik.
- Ordeztu arroz zuri arroz prestatutako edozein eta pakete argibideak arabera prestatu.
- Fruitu lehorrak alergikoak? Gaztaz egindako gazta parmesanoarekin koilarakada batzuk bota eta gozogintza egin ondoren.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 363 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 51 mg |
| karbohidratoak | 57 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 8 g |