Thanksgiving afaria litekeena da inoiz prestatzen duzun otordu handiena: alboetako hainbat plater, haragiaren zati handi bat errea, postreak prestatzeko (betiko lurrazaleko piezak barne), esate baterako, gonbidatuak gehiago izaten dira inguruan eseri baino zure jangela mahaia. Hori dela eta, garrantzitsua da Thanksgiving afaria aurretik planifikatzea antolatzea eta gauzak modu egokian mantentzea. Erabili zerrenda hau Thanksgiving afaria prestatzeko, egunean iritsitakoan, oporretan gozatu ahal izango duzu, ospakizunetarako ondo prestatuta egotea.
Antolatu zure menua eta aukeratu zure errezetak
Sukaldaritzari buruzko errezeta edo prestaketa metodoa erabakitzeko, ondoren erabakiko duzu zein alboko platerak zerbitzatuko dituzun eta horietako bakoitzean erabili nahi dituzun errezetak hautatzeko (Hasteko, toki egokiak Hamaika Eskerrak Esker oneko Errezetak biltzen ditu). Idatzi menua, eta errezeta bakoitza non ahaztuko ez duzun: markatu errezetak zure errezeta-liburuan, edo aurkitu daitezkeenean, inprimatu eta erreferentzia errazean karpeta batean gorde. Zerrenda erosketa egiteko erreferentzia gisa ere erabil daiteke eta Thanksgiving egunean egin behar den guztia gogoratzeko.
Irakurri sukaldaritza ezezaguneko tekniketan
Indioilar bat nola prestatu, kalabaza-purea prestatu edota lurrazalaren zati bat prestatu nahi ez baduzu , gaur egun metodo egokia irakurtzeko garaia da. Denbora baduzu, hainbat teknika (adibidez, indioilar bat moztea ) bideoak ere aurkitu ditzakezu edo zenbait errezeta edo sukaldaritzako metodoen proba egin dezakezu.
Egiaztatu egosten sukaldaritza egokia duzula
Irakurri zure errezeta eta plater bakoitza prestatzeko, bakoitzak prestatu behar dituzun tresnak eta tresnak dituzula ziurtatzeko. Thanksgiving funtsezko sukaldaritzako ekipamenduen zerrenda honek zer behar duen zehazten lagunduko dizu. Ziurtatu platerak bi tresna edo zarata berdinak behar dituztela kontuan hartzea; Esate baterako, nahikoa piezako zartaginarekin eta pecan piearekin egin nahi dituzun errezetak dituzu?
Txipiroi berdina erabiliko al duzu patata purea egiteko? Oraindik denbora behar duzula behar duzun edozein ekipamendu erosteko edo mailegatzeko.
Esan gonbidatuei zer ekarri, ezer ez bada
Horrela ziurtatu ez duzula plater bikoiztua edo, okerrago, otorduaren elementu garrantzitsu bat falta dela ziurtatzeko. Ziurtatu nork daki zer ari diren, ezer izanez gero, eta zenbat gonbidatuak bere plater behar zerbitzatzeko dakite.
Pentsatu nola bazkaria zerbitzatuko den
Ziurtatu eskuineko piezak eta nahikoa leku ezarpenak zerbitzatzen dituzun plater guztiak eta gonbidatu kopurua bertaratzen zaren. Zure menura begira, erabaki zein plater bakoitzerako erabiliko duzun pieza. Ohar itsaskor bat ere jarri dezakezu piezaren azpiko aldean, plater bakoitzean zer egin behar den gogoratzeko. Gogoratu labean labean eta kazoladun platerek sukaldeko ontziak eta platerak bikoiztu ditzakete (eta plater gutxiago garbitu!). Plangintza hau egitean, Thanksgiving Day etortzea bermatuko duzu, ez duzu aurkituko alboko platerei buruzko ontziak zerbitzatzeko. Ziurtagiri batzuk estali behar dituzu gonbidatuek ekarri ditzaketen plateretarako edo janariari platerak emateko.
Apaingarriak erabakitzea
Pentsatu nola zure etxean eta zure mahaia Thanksgiving apaindu behar dituzula eta aldez aurretik egin ditzakezun ezer erosi edo egin dezakezu. Aste edo bi Thanksgiving baino lehen, mahaian erabil daitekeen Thanksgiving artisautzan lan egiteko familiak dira, esate baterako, napkin eraztunak, erdiko piezak edo leku-txartelak.
Egin zure janari-zerrenda
Egia esan, egin bi: egin orain erosketak egiteko aukera ematen duen zerrenda, eta egun bat edo bi eguneko erosketa zerrenda bat. Lehenengo zerrendan aldez aurretik erosi ahal izango diren elikagaiak eta osagaiak egon beharko lirateke, esate baterako, kontserbak edo kutxa osagaiak, baita izoztuak ere. Oraindik ez baduzu, erosi zure indioilarra; zenbat eta luzeago itxaron, zenbat tamainako eta markako izango dituzun aukerarik txikiena (izoztutako bat erosi baduzu, ziurtatu indioilarra nola desegiten den irakurtzeko denbora nahikoa baimentzeko).
Bigarren zerrendan iraunkorrak diren osagaiak dira, hala nola, frutak, barazkiak, haragi freskoak eta okindegiak, egunean edo bi bakarrik Thanksgiving aurretik erosi behar direnak.
Hasi erosketak
Egiaztatu nahikoa izozkailua eta biltegiratze nahikoa edukitzea, eta aldez aurretik janari asko erostea, lehen erosketa-zerrenda erabiliz, ahal duzun bezala. Dendan zerbait baztertzea edo zerbait ahaztuz gero, ziurtatu bigarren zerrendara gehitu egunean edo bi, Thanksgiving aurretik. Erosi duzunean, ez ahaztu behar dituzun estrak, esaterako, plater detergente, paper napkins eta paperezko eskuoihalak, janari biltegiratze ontziak eta bestelako grapak.
Relax
Thanksgiving plangintza lanean ari bazara pixka bat aldi berean, prestatu janaria estres gutxiago eta atsegina izango dela dirudi. Azken finean, familia eta lagunekin afalduz gozatzea oporretakoa da.